Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Inovace brambory

HOdně často dělám pečene brambory.Vždycky jsem je dělala,že jsem je uvařila ve slupce,oloupala nakrájela dala na plech.TAm jsem je osolila a opepřila a upekla.Včera jsem inovovala.BRambory jsem oloupala ,nakrájela na hrubší kolečka,dala do mísy a propráchla vodou.Potom jsem to v té misce osolila,opepřila dala kmím a majoránku a zakápla olejem.Nechala jsem to pul hodiny uležet.A potom dala na plech a upekla.Bylo to užasné a nedá se to vubec srovnat s předchozí variantou.

dotaz na chleba z pekárny

Je nějaký způsob jak docílit aby se chleba nedrobil? Chutná skvěle, dělala jsem už 4 druhy, ale pokaždé se mi na horní straně strašně rozdrobí, jinak drží perfektně. Děkuji

Přesnídávka

Mamky, můžete mi některá poradit, jak bych mohla udělat přesnídávku z kiwi??? Mám jich asi 10kg a nevím, co s tím. Recept na jablečnou znám, s pudingem, ale tak dát ho i ke kiwi?? Chtěla bych třeba přidat jablka a banány. Díky za radu.

Nakládaný hermelín

Holky nakládáte si některá sama doma? Měli jsme teď kupovaný, je moc dobrý, ale drahý. Tak bych to chtěla zkusit sama doma, ale koukala jsem na netu na recepty a skoro všude dávají jalovec, tak právě nevím, to koření znám jen ze zvěřiny a jinak s ním nemám žádnou zkušenost, tak jestli tam opravdu patří a v jakém množství. Díky za vyzkoušený recept - kdo má

odpalované těsto

ahoj holky, napsaly byste mi rposím nějaké ZARUČENÉ odpalované těsto asi včetně postupu, prosím? už po 4. zkouším větrníky a zase fiasko

Marcipán

Holky mám problém koupila jsem marcipánovou plastelínu že budu dělat postavičky,je ale děsně tvrdá že stím nejde nic dělat.Jde to ještě nějak a něčím změkčit? Pak chci vyválet marcipánové plato a k tomu ty postavičky přilepit čím to jde? Ještě jsem koupila pár už hotových postavičekDoufám že se mi to podaří v neděli budu s tatkem péct první dortjestli to dopadne dobře hodím fotky

Zázvorový čaj

Jak ho vaříte? Včera jsem oloupala zázvor nastrouhala a zalila horkou vodou.Krásně voněl,ale byl docela hořký takový štiplavý kde jsem udělala chybu? Pani v nemocnici mi ho doporučila na nevolnost ale zapoměla jsem se zeptat na postup

ZAKYSANÁ SMETANA

U nás se skoro vůbec nepoužívá. Začala sem ji dávat k zel.salátům a tam je to mnamka. Tak se ptám, kam všude ji \"nacpat\"?

Bambusový pařáček.

Často to vidím v tv zvlášt u čínské kuchyně.KOupila bych si parní hrnec,jenže jak bych ho jednou sklidila už bych ho nevytáhla.A předce jenom to je dost velká kráva.Zato ten bambusový ten bych přesně potřebovala,ale kde ho vzít?A za kolik?Máte tipy?Aby nebyl nakonec drahší než ten elektrický.

mouka T405

co je to za mouku? DíkyVypadá to, že tu budu často

Jaká jsem ale blbka

Tak jsem si došla na nákup, že udělám v pekárně těsto na točenou kynutou buchtu od Tygřímamky...no místo hladké mouky jsem koupila polohrubou tak jsem to zmixovala ze zbytkem hladké co jsem měla doma, místo citrónu což normálně máme doma kila, ale najednou se vypařily jsem dala limetkovou kůru a místo povidel který jsem zakoupila a doma nenašla v tašce, tam dám domící meruňkovou marmošku.Fakt se mi daří...no hlavně, že to snad bude k jídlu

Pasticka

U nas v rezniku maji jatra za 22kg za kilo.No to je zadarmo.Ja teda jatra delam tak 1za rok,ale tohle je vyzva.Co kdybych udelala domaci pastiku?Jenze jak?Neco mam odkoukane z tv.Asi jatra rozemelu,pridam rozemletou zeleninu a koreni.A panaka konaku.A pak to dam do misticky a tu do misticky s vodou a pomalu to upecu,uvarim.Je to spravne?Nedava se tam zeletina nebo tak neco?