Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

bujóny a směsy koření

Používáte? Já se přiznám, že Masox mám doma vždy, dávám ho do gulášů, občas koupím Vegetu, ale tu mám pak doma do doby dokuď nezhrudkovatí. Jiné kořenící směsky nepoužívám, raději si ochutím dle svého. A vůbec kolik máte doma druhů koření? Já 28 a všechny používám.

jooo, Honafo

abys nemyslela, ze jsem si nevsimla, tak diky za recept na mrkvove placky. Udelame si je nekdy, az budeme s Maruskou samy na obed, protoze Pepa by to nemusel prezit.

A co svíčková?

Jak to máte se zeleninou na svíčkovou????Dáváte svoji,kupujete mraženou a nebo to řešíte jinak????Já svíčkovou nakládám do Halali.Dělám to už roky a moc nám to chutná.

Dort

Potřebuju poradit s dortíkem. Chci udělat pro Ondru na neděli dort k narozeninám. Moje představa byla, že v pátek upeču korpus, v sobotu nazdobím a v neděli slavíme. Ale já v pátek nejsem doma a tak se ptám zda můžu udělat korpus už ve čtvrtek?

nudle z mákem

paradíte jak je udělat nám ne ale Adélce,jediný co vím je že ty nudle koupim jako těstoviny a to je vše co pak s tím mákem

Rajská omáčka ještě jednou

Teď jsem četla recept Janči11 na rajskou.Dělám velmi podobně,ale neumím ji z rajčátek.Jak ji děláte,holky????Poraďte.Děkuju

Dort k narozeninám

Prosím vás holky co pečete o radu. Chci udělat Vašíkovi k narozeninám dort,korpus i krém zvládnu,ale nevím jak ozdobit. Konkrétně bych potřebovala udělat něco jako rytířkský hrad a zakomponovat tam figurky rytířů (hračky). Nevím z čeho udělat ty hradby a bránu a tak podobně. Mandlovku nzvládnu a ani nic nevymodeluju...napadlo mě něco třeba z tatranek ,nebo minonek....ale fakt si nevím rady.

Lanýže

Jedly jste? Jak chutnají?Já bych je chtěla alespoň jednou v životě ochutnat

Snídaně

Dneska jsem si udělala radost a dopřála si dobroučkou snídaní.Udělala jsem si sýrový talířek-čerstvý tvarohový sýr,uzený sýr,gouda,hermelín,trošku rajčátek.A čerstvé houstičky.Obvykle,ale snídam raději sladké koblížky,koláčky ,buchtičky.Nepohrdnu ani polomáčenýma.Co snídate vy?A jaká je podle vás ideální snídaně?Podle chuti a podle diety?

karbanátky

zítra budu dělat karboše z červené čočky, vždycky je dělám v troubě, ale zdají se mi dost vysušené..myslíte, že by to šlo udělat v parním hrnci???

Nejoblíbenější jídlo

Určitě jste to tady už někdy v minulosti řešily, ale já jsem tady teď, tak by mě zajímalo, na čem opravdu ujíždíte a můžete to skoro dvakrát denně?U mě je to momentálně: polívka - minestrone, boršť a koprovkahlavní jídlo - brambory na loupačku s kyškou a čerstvou zeleninou (okurka, rajče, papriky)zvláštní kategorie hlavních jídel omáčky - koprovka, rajská a teď mě honí chuť na svíčkovouObalovaný řízek a květák je klasika, kterou taky nikdy nepohrdnu. (Přítel mi ten květák, ale nechce a já vážně sama celou hlávku nesním a že bych půlku osmažila a z půlky udělala polívku, to bych si ho asi spíš zprotivila)Salát - bramborový, rajčatový s jogurtem a okurkový s kyškou nebo taky jogurtem.Desert - creme brullee. Co jsme se vrátili do Belgie mám chuť na štrúdl a bábovku. Holt co člověk nemůže mít, na to se nejvíc těší I když něco na způsob štrůdlu jsem už někde viděla, teď si jen vzpomenout, kde to bylo.Tak a to jsem si myslela, že jsem po večeři a nemám hlad. Teď jsem to dopsala a šla bych vyjíst špajz

Porce,množství to je taky téma

Co už se chci dlouho zeptat.Kolik toho vaříte?A vařite na více dnu?Ja vařím pořád stejně,neumím vařit mín a ani víc.Maso dělam tak pruměrně z kila.No a jak přibíváme a ubyváme tak je to takto-vařila jsem určité množství pro dva.A jedli jsme hodně velké porce.Pak přibyla Gabka trošku jsem množství zvýšila a na tom zustala.Přibyl HOnza a o co víc jí Honza o to mín jím já.Pak přibyla Zuzka,Honza začal jíst více,ale zase tu není tatka a když je tak jí v práci.Takže i v pro 5 vařím jako pro 3.Stejně vařím podle starého pravidla našich babiček a to o porci navíc.Tu si pak bud někdo přidavá nobo dostavá na večeři.Nebo dostane nečekaný host.