Myslíte, že bych zvládla udělat sama vánočku????Nemám pekárn... - diskuze

@foREVer a dole mas diskusi,tam si prectes jaka je..ja ji mam rada...je fakt vyborna,jen delam polovicni davku a na tehle strankach jsou vubec dobre recepty a ne vzdy je potreba pekarna...ja mam i misku kysku...stoji to 100 kc a kdyz testo nakyne,bouchne viko a otevre se ,otocis a zase nechas kynout do bouchnuti..paradni vecv kuchynskych potrebach maji asi vsude

@foREVer Tak tady to je:380ml mléka, 40g droždí (1 kostka), 150g cukru, 750g polohrubé mouky, špetka soli, 4 žloutky. citronová kůra (stačí v prášku), vanilka, 150g másla, rozinky, mandleAsi tak půl deci mléka si ohřej aby bylo vlažné, přidej rozdrobené droždí + 1 lžíci cukru a 1 mouky, rozmíchej a dej kynout, až vzejde kvásek. Mezitím si do mísy prosej mouku + cukr + špetku soli.Přidej vykynutý kvásek,žloutky rozmíchané ve zbylém mléce, vanilku, trochu citronové kůry + rozpuštěné (ale ne horké) máslo.Ještě přidávám malého panáka rumu.Zpracovat vařečkou a pak na vále rukama, dokud těsto nebude hladké a nebude se lepit. Popraš moukou, zakryj utěrkou a dej ho kynout do tepla, zhruba po hodině do něj přidej rozinky, mandle (záleží co máte ve vánočce rádi), znova propracuj rukama a dej ještě aspoň na hodinu kynout. Těsto musí být úplně hladké a když se ho dotkneš prstem, tak tam nesmí zůstat důlek.Pak upleteš vánočku, spodní díl ze 4 pramenů, prostřední ze 3, vrchní ze 2. Dej ji na pomaštěný plech, potři rozšlehanými bílky,posyp mandlema, já ji ještě propichuju špejlema, aby se nesesunula. Peče se cca 45 -50 min v troubě na 200 stupňů. Přeji aby se povedla