Muffin - diskuze

Beru inspiraci z té samé stránky, co Liberte. Nebo z MMB, takové straciatelové ze zakysanky jsou vynikající.

Dělám od tuď http://www.mamincinyrecepty.cz/muffiny a nejradši tvarohové s něčím co mě napadne-mák, čokoláda, rozinky, ananas, broskve, nutela...

já používám recepty odtuď http://www.mamincinyrecepty.cz/muffiny třeba ty plněné jsou výborné, nebo jestli máte rádi čokoládu tak tenhle Muffiny s trojí čokoládou250 g hladké mouky, prosáté25 g kakaa2 lžičky prášku do pečiva? lžičky mleté jedlé sody35 g čokolády na vaření, nasekané85 g bílé čokolády, nasekané100 g mléčné čokolády, nasekané2 vejce, prošlehaná285 ml zakysané smetany85 g přírodního krupicového cukru85 g másla, rozpuštěného + trocha na vymazání formyTroubu předehřejte na 200/180 °C. Vymaž­te 11 důlků ve formě na muffiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky. Lžící naplňte důlky ve formě.Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte je ještě 15 minut ve formě. Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce

Recept neradím s mojim neměřením,nevážením. Jen poradím tip-můžeš naplnit do pulky těstem a potom dát nějakou náplň,třeba nutelu nebo marmeládu,nebo lžičku nějakého ochuceného tvarohu či pudinku(nemusíš vařit,stačí koupit)a dát zbytek těsta a upéct.

http://www.muffiny.cz/tady se daji najit oprvdu vyborne