Merunkova marmelada - diskuze

ahoj holky,já mám teď nově pekárnu Moulinex OW 200030. odkaz http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php?a=ukaz&pekarna=80Písnu vám jak to tady v receptech píší, ale raději je to bez záruky :-)KOMPOTY A ZAVAŘENINY-jahodová, broskvová, rebarborová nebo meruňková zavařenina: ovoce 580g, cukr 360g, Pektin 30 g, citronová šťáva 1-pomerančová zavařenina: ovoce 500g, cukr 400g, peltin 50 g-jablečno-rebarborový kompot: 750g, cukr: 5 polévkových lžicLenka

Delala jsem nedavno. Ale ne v pekarne. Merunky jsem vypeckovala a pomixovala ponornym mixerem, jen nahrubo. Ony se ty merunky moc dobre nerozvari a deti mi ty kusy nechteji. No a ja delam s Pektogelem, mam s tim nejlepsi zkusenost a na chut mi taky prijde nejlepsi. A varim to podle navodu na sacku. Podle me je to jedno, jestli to delas v pekarne nebo v hrnci, ten postup stejne musis dodrzet. Ja mam titanovy hrnec, tam se nic nepripali, nemusi se to nijak zvlast michat a da se toho delat vic najednou

Dneska jsem dělala ale bez pekárny,nakrájela jsem je a trochu promixla robotem a pak chvilku vařila s gelfixem a cukrem.Nevím jak dlouho to dělá pekárna, ale já jsem to provařila minutu s gelfixem a 5 min.po přidání cukru za stálýho mýchání a už je to ve skleničkách.

Jani,já bych řekla,že stačí pouze vypeckovat a pak už pracuje pekárna.

Tohle taky řeším.Počkám si na odpovědi.