jehněčí - diskuze

Jehněčí je dobrý, já jedině kotletky. Skopové smrdí.

mlade ,vybehane mladoucke jehnatko nesmrdi...ja mam rada jak na grilu,tak na majorance,tak gulasek,na cesneku

já ho mám ráda na spoustu způsobů, nejradši pečené s česnekem, nebo na způsob svíčkové, nebo skopový guláš. POkud máš jehněčí (mladší kus) určitě by šlo i na kratší úpravu. S tím zápachem.... z mojí zkušenosti je víc cítit skopové ze staršího kusu, z jehněčího to skoro necítím. Jinak je dobré z masa před úpravou odstranit všechny přebytečné blány a tuk (lůj), protože ten je cítit nejvíc.

Musi byt fakt \"mlade\", pak neni tak citit. Nakladame kytu do oliv. oleje a rozmarynu, spikujem cesnekem. Kotletky zas do bileho jogurtu s rimskym kminem. A pozor! Nahrej talire, musi se jist fakt teple, jinak nic moc.

ja ho sice nevarim, ale mam docela rada, v egypte se jen vari ve vode,nasledne opece na oleji, oni do te vody pridavaji tunu ruzneho koreni,to mi na tom trochu vadi,jinak samotna chut masa je dobra

Stačí přidat česnek a rozmarýn a jinak se pracuje jak s vepřovým.

milujem jehneci gulaas:o)))