jak vařit fazole - diskuze

Já je vařím zvlášť, v neosolené vodě a přes noc namočené a pak nemám problém, sice to je pak na plotně celé dopoledne, ale vždycky si mezitím nachystám všechno ostatní a pak je sliju a jen přidám do jídla. Ještě je můžete zkusit uvařit v papiňáku, tam by mělo stačit jen pár minut. A nebo teda v té konzervě, to pak můžete jen propláchnout. Ty teď zrovna budou mít v Albertu v akci, tak na ně když tak mrkněte do letáku - https://www.letakomat.cz/albert/aktualni-letak-supermarket-od-stredy-13-09-2017/ - ty červené mám úplně nejradši :)

Já namočním, povařím, až se mi zdají skoro měkké vypnu a nechám zpravidla ještě nějakou dobu v horké vodě \"močit\". Ony my vždycky krásně změkly, ale je pravda, že staré fazole uvažit nejdou...

varim v papinaku a nesolim..jsou do 30 min hotove

Já když chci vařit fazolovou polévku, tak kupuji už jen fazole v konzervě.

Vařím fazole docela často a tohle se mi nestalo. Bílé kupuji také od Largis, ty fialovočerné žíhané mám ze zahrádky. Já nechávám přes noc namočené v dostatečném množství vody, ráno je dám do papiňáku NESOLÍM a vařím asi tak 1,5nevím přesně. Pak je dávám do jídla....se sodou nemám zkušnost.Je ale pravda, že čím jsou fazole starší vaří se déle. Jednou jsme na chalupě na kamnech vařili fazole 3/4 a stejně byly tvrdé

Zeptám se, když jsi je dala vařit, osolila jsi je? Luštěniny by se neměly solit při vaření, až když změknou. Můžeš je vařit ještě v tlakovém hrnci, to je rychlejší.

já fazole vařím hrozně dlouho úplně samotné, teprv pak je hodím do polívky nebo k těm polotvrdým fazolím teprv přihazuju zeleninu, ale nedávám všechno naráz do hrnce. Potom mám rozvařené brambory a fazole tvrdé.

Ja se přiznám,že kupuji v konzervě už uvařené.Mamka děla dobrou polívku-zeleninovou a dáva tam do ní ty velké fazole,jen trochu.Pak uvařené jsou.Asi musíš ještě předvařit mimo polívku tak 2h a potom ještě vařit v té polévce.