Jak dopadl muj mazanec - diskuze

Tak by me zajimalo, co mi poradite, ze jsem udelala spatne.Vrhla jsem se s chuti na mazanec ( recept z netu - jen z hladke mouky)Dokonce jsem zjistila perfektni cestu jak \"zvazit \" vsechny suroviny a v tom problem nebyl. Chutove ( co se tyce pomeru cukru a tak) je skvely.Jen tam psali,ze testo ma byt pomerne tuhe a tudiz to neprehnat s mlikem. Mam dojem,ze jsem to neprehnala az moc. Testo mi moc kynout nechtelo a nakonec az na teple troube - na dvirkach a tak - nakonec jaks taks vykynulo( po cca 7 hodinach)Pak jsme nechapala dalsi info( nebot s kynutym testem jsem pekla co ziva jen buchty a ty se zpracovavaly do valecku)...rekli ..z vykynuteho testa udelame na vale bochanek....Ja nevedela,zda mam testo znovu prohnist a udealt bochanek, nebo nechat a jen vytvarovat.No asi jsem udelala blbost - testo jsem zacala znovu hnist a jak bylo tuhy, tak z te vrchni strany melo jako takovou kurku a udelaly se mi tam vrasky a zacalo se tak jako vrascit a rozpadat - no co nakonec jsem smackala dohromady, udelala bovhanek a upekla.No a je to tuhy - hrozne syty, vubec to neni nadychany - je to trochu jako cihla. Kdyz clovek ji ten prostredek, tak dobry - a chutove to je jak ma byt,ale je to proste tuhy a udelala jsem to blbe.V cem je chyba.Vice mleka> Nehnist po vyjmuti?Jak se to vlastne po tom vyjmuti vykynuteho testa dela? Diky moc a omlouvam se, jen jsem trochu ze sveho umeni zklamana,ale rada bych to zkusila jeste jednou,ale tentokrat spravne