Dobré odpoledne,omlouvám se,že to cpu sem.Chtěla jsem popros... - diskuze

dělám přesně dle tohoto receptu a je vynikající http://www.toprecepty.cz/recept/15345-lasagne-s-mletym-masem-a-zampiony/

Zrovna dneska jsme je měli k obědu. Dělám je podobně jako Velvet20, jen pod mleté maso osmahnu ještě cibulku a potom přidám utřený stroužek česneku. Bešamel kromě zmiňovaných přísad ještě lehce připepřím. Lasagne povařím ve slané vodě do 5 minut, zdá se to zbytečné, ale zbytečně neubírají vlhkost ze směsi a jak už jsou vlhké, tak krásně natáhnou chuť směsi. Na dno dávám lasagne, na to směs a pokud mám, tak proložím ještě šunkou nebo zhřeším i se slaninou atd. Pokud mám, tak místo protlaku používám raději sekaná nebo drcená rajčata. My jsme je dnes měli i s parmazánem navrch, mňam. Tak ať se Ti povedou.

podobně jako holky....udělám si masovou směs(mlet maso,rajčatový protlak, sůl,pepř,oregano) pak si připravím bešamel( máslo nechám povolit v hrnci,na to hladkou mouku..uděláš takovou řidší jíšku,na to mléko,tak půl litru míchám a čekám až se začne vařit, pak přidám nastrouhanou goudu muškátový oříšek,sůl)dospod do zapékací misy dámtrochu bešamelu na to pláty lasagní, na to směs, bešemael a takhle postupuju až nahoru, vršek zaleju bešamel.peču do zlátnutí

delam podobne jako zajic, jen mlety maso s domacim protlakem + oregano, pak si udelam besamel - maslo + mouka + mleko + sul, nekdy prihodim i zakysanku, pak stridam besamel - lasagne - maso - besamel - lasagne - maso... , predposledni vrstva vzdy omackka ne lasagne, posledni vrstva platkovy syra taky lasagne predem nevarimdulezity je mit dost omacky aby se ty lasagne udelali a nebylo to suchy a tvrdy

Hooodne vlhke omacky.Ja si rozredim valfruticku, a davam: valfrutu, lasagn, sejra/sunku, lasagn, priliju omacku, sejra - prilit a.t.d.Pak to cele zhora zaliju syrovou omackou - smetana, nastrouhany syr, oregano.Lasagne nepredvaruju.