cukrář analfabet potřebuje pomoc! - diskuze

Holky, dělám svůj první dort v životě (když nepočítám ten paskvil nedávno, kterej byl tvrdej jak šutr, krému v něm byla asi milimetrová vrstvička a ani kakao se mi na něj nepodařilo nasypat, aniž bych to nepos...), jako nijak zvlášť mi na tom nezáleží, jenom jsem teď zjistila, že nevím, jak na to nakydat želatinu. Věc se má takhle - udělala jsem piškotový korpus (a ano vím, že krájet se má druhý nebo třetí den, na to jsem se vyprdla), na to tvarohový krém (smetana, tvaroh, máslo, ztužovač, van. cukr). Krém jsem dala dovnitř a i jsem tím omatlala celej dort. Ovšem už mi nedošlo, že tím pádem jsem si pod sebou asi podřezala větev, protože tam teďka nemám jak dát želatinu - mám nahoře na krému ještě broskve a chci je zalít. Tím, že jsem si ten krém naplpala i po okrajích, tak na dort nemůžu nasadit formu (beze dna, mám tu rozkládací) a nalít želatinu nahoru. Achjo, asi to budu muset jenom tak popatlat... Chápete mě?No, tento dort holt nedopadne podle představ, ale jak se to teda dělá, když chcete ovocnej dort se želatinou? Máte jen piškot pomazaný nahoře trochou krému, ovoce a pak dáte kolem korpusu něco, čím zadržíte želatinu, aby se nevylila okolo a zůstala hezky rovně..? A pak tu zábranu sundáte a dozdobujete? Mažete něčím pak i kolem dokola? Jsem blbá a vůbec na to nemám talent, tak to potřebuju polopaticky :) Díky