Bílý chřest - diskuze

Oloupat, uvarit ve vode, hlavicky se neloupou a do vody se neponareji. Jsou lepsi, kdyz krupou. Podavat s bramborama a platky parmske sunky, polevat bilou omackou - ja delam maslo, bylinky, creme fraiche. Ale muzes polevat treba jen rozpustenym maslem. To je takove chrestove zakladni jidlo. A ta kremova polevka je tez vyborna. Ale musim rict, ze zalezi na kvalite chrestu. Neni chrest jako chrest, ty levne nebyvaji chutove tak dobre. Jo a celou dobu mluvim o bilem chrestu. Pochutnejte si

oblanšírovat zalít máslem a posypat opraženou domácí strouhankouto je lahudkaJeště dělám s grilovanou zeleninou - jen chviličku opražit na pánvy s lilkem a cuketou

Uvařit v citronové vodě.Nezapoměn oloupat a vařit jen krátce a potom nakrájet do salátu.On totiž sám o sobě nemá moc chut.Nebo chřestová krémová polívečka.Vařit jako porkovou,ale místo porku chřest.