Aničko maminko tygřice! - diskuze

pokud delam na sadle,tak trosku a pak hodne horka voda a troska puru na houbicce...

Já vše dělám zásadně na sádle. Ale přiznám, že dokud jsem neměla od Helči ty litinové hrnce, dělala jsem řízky ve friťáku. Teď je dělám v tom jednom hrnci, vlastně smažíme v něm všechno krom palačinek. Normálně rozpustím sádlo, ani moc ho není potřeba, nechám pořádně rozehřát, pak dám plamen asi na polovic a smažím. Nic neprská, ani se to nepřepaluje. Takže za mě vyšší pánvičku, pokud možno s tím železným spodkem, který umožňuje rozložení teploty po celém obvodu stejně a nesmažit na nejvyšší výkon.

Já taky smažím jen na oleji. Moji rodiče smažili na sádle a já pak nesnášela, když ten tuk stuhnul a řízky byly někde bílé.

na sádle dělám jenom omáčku,třeba segedín,jinak jen v nouzi nejvyšší.

já taky na sádle, teda domácím, ale vždy v pohodě

Nevím, já teda na sádle nedělám, ale dřív jsem dělal v ekárně a bez problémů jsme vče vydrhla jarem a teplou vodou.

Veru,to mě moc mrzí.Řízky peču na sádle leta letoucí a nikdy nebyl problém.Po usmažení nechám to sádlo ztuhnout v pánvi a pak opatrně vyškrábnu do koše.Nemám zasádlovanou kuchyni.

Ja vše na olej.Sadlo je br,blé.