Základy racionálního stravování / Praha 5 - 02.10.2014

Racionální stravování je založeno na optimálním poměru příjmu základních živin, minerálních látek a vitamínů. Základem moderní racionální stravy je tzv. smíšená strava, která se nepřiklání k žádnému alternativnímu výživovému směru (např. vegetariánství, veganství, makrobiotická strava, atd.). Drží se zásad pestrosti a střídmosti. Strava má být plnohodnotná, spíše v menších porcíh, ale častěji. Nevyrovnanost v jednotlivých složkách potravy může být příčinou různých zdravotních problémů.

Na naší diskuzní přednášce se dotkneme těchto témat:

• Proč střídmost, barevnost pestrost, pohoda a pravidelnost
• Jak vypadá racionání stravování – složení stravy – co a kdy jíst
• Pitný režim – co, kdy, kolik
• Acidobazická rovnováha organismu – proč sledovat, jak poznat a řešit
• překyselení organismu
• Energie potravin – jak vařit a co konzumovat v souladu s ročními obdobími
• Doplňky stravy – které jsou vhodné, co je to biologická využitelnost

Těšíme se na diskuzi s vámi, vaše zkušenosti a dotazy.