Potravinová folie

Potravinovou folii určitě všichni známe. Já si ji velmi oblíbila, používám ji denně. (Vzpomínám si, že jsem se s ní poprvé seznámila z kraje devadesátých let v Anglii, hrozně mě nadchla, v té době jsem ji u nás neznala, tak jsem si po dvou letech domů vezla tři balení. Samozřejmě, že mezitím už tu taky byla. Ale to jen na okraj.)
Dnes jsem vařila něco jako Karlovarské knedlíky, takovou moji trošku přdělanou variantu (příště, až úplně vychytám, tak vyfotím a vložím recept, jestli se osvědčí). Podle receptu se má zabalit a vařit v plátýnku nebo právě v té folii. Plátýnko jsem zavrhla, vzpomněla jsem si na Brigit Johnes a její modrým provázkem obarvanou polévku a představa vyvařených proužků ze starého kapesníku mě odradila. Druhé doporučení dle receptu jsem si nejprve netroufala použít, co když se folie rozteče a vyhodím to i s těmi knedlíky? Zkusila jsem nejprve povařit folii bez knedlíků a funguje to! Nerozvařila se, tak jsem knedlíky hezky obalila a uvařila. Je to prima, pro mě zase nová zkušenost (někdo určitě používá běžně) a knedlíky, které by se díky konzistenci a struktuře těsta vhozené do vody jen tak "nahaté" zcela jistě rozpadly, se krásně uvařily, po zchladnutí jsem folii sundala a kdnelíky drží.
P.S. Zapřísáhla jsem se, že v životě knedlíky vařit nebudu, no a vida...