Recept: Naše oblíbené polívečky II.

Špenátová s pórkem:
V hrnci osmahněte jeden pórek na půlkolečka,2 stroužky nasekaného česneku a nastrouhanou bramboru (syrovou).Zalít 600ml drůbežího vývaru a přidat 300g mraženého špenátu (vyplatí se investovat do lepšího než je klasickém protlak)Přivést k varu a vařit asi 10 minut.Přidat 200ml smetany ke šlehání,2 lžíce tvrdého sýra (čím aromatičtější tím lepší-nejlepší je parmezán)osolit,opepřit
Na talíři se dá dozdobit smetanou

S uzeným lososem:
Větší červenou cibulku (nadrobno)opéct na olivovém oleji (2-3 minutky)přidat 3 brambory na kostičky a opékat další 2 minuty.Zalít drůbežím vývarem (něco málo přes půl litru)a vařit než je brambora měkká.Přidat 200ml smetany a rozmixovat.osolit opepřit a na talíři ozdobit nasekaným lososem a pažitkou