Recept: Srdíčko pro tetu

Tetě jsem k 55. narozeninám vyrobila srdíčkový dort se šlehačkovou náplní.

Korpus: ze 7 vajec, na každé vejce přišlo 40 g hladké mouky, 40 g cukru krupice, 7 lžic oleje.

Z bílků a cukru jsem vyšlehala sníh, potom po jednom zašlehávala žloutky a olej a nakonec lehce vmíchala mouku.

Náplň: Vyšlehala jsem si dvě šlehačky se smetafixem a vanilkovým cukrem, přidala rozmačkané čerstvé jahody (oslazené), v další míse jsem si rozmíchala želatinový ztužovač ve vlažné vodě a poté přimíchala jahodovou šlehačku.

Korpus jsem rozřízla, potřela marmeládou a naplnila šlehačkou. Celý se opět musel potřít jemnou vrstvou máslového krému, abych ho mohla dozdobit. :-)