Recept: Veka

250 ml vody

10 g soli

10 g cukru

10 g citronové šťávy

30 g oleje

200 g polohrubé mouky

300 g hladké mouky

30g čerstvého droždí

Program Těsto.

Po vykynutí vyválet plát na šířku plechu, smotat jako roládu a nechat na plechu s pečícím papírem kynout cca 20 minut. Pak potřít olejem a při 180°C péct dozlatova. Něco kolem 40 minut.

Nemusí se válet, ale vytvarovat váleček ve tvaru veky, ale mě se vždycky rozpliznul do šířky, proto raději válím.