Recept: Levné bramborové řezy

Kdysi jsem ochutnala bramborové řezy, hledám všude ten správný recept, tenhle taky není ten pravý, ale vyzkoušet jsem ho musela.

Nečekejte od toho žádný chuťový zázrak, je to přeci jen všechno z brambor, ale chuť na sladké tím taky zaženete.

Do pekárny dát 1vejce, trochu mléka, 50g másla, 60g cukru, trošku soli, 200g strouhaných vlažných brambor, 250g mouky a 20g kvasnic.Hlídat a přisypat mouku/přilít mléko.

Náplň: utřeme 130g cukru se 3žloutky, přidáme 1PL citr. šťávy(příště dám i kůru), 200g vařených studených brambor a 30g mouky.Nakonec přimíchat sníh ze 3bílků.

těsto na 2díly, rozválet, potřít náplní,přikrýt druhou plackou-propíchat vidličkou a potřít máslem. A už jen upéct a hotovo.

Nemůžu přijít na to, jakou to má vlastně chuť, je to taková zvláštní buchtička..snad někomu bude taky chutnat..

P.S.je třeba hooodně podsypávat moukou při válení těsta, díky bramborám se hodně lepí