Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: bramborovo zitny chleba, kynuty kvasnicema

Rady, recepty - vlastní, kde kupovat směsi. Za námět na novou rubriku děkujeme JaniněK.

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek

3 normobramboury (ani velke, ani male)

500 g mouky (davam pul napul zitnou a bilou hladkou, ale urcite je mozne dat celozrnnou, jen bilou, nebo uplne jine mouky)

4 lzicky soli (mam malou lzicku na sul, normalni cajove lzicky bych dala 2)

3 lzicky kminu (cajove)

1 pytlik drozdi

1 cajova lzicka medu (cukru, sladu...)

250 ml vody

 

Bramboury oskrabane uvarim a nastoucham. Vsechno nasypu a naliju do pakarny. Testo prekypam (nenapada me lepsi vyraz) na plech do podoby cca bochniku, na vzhledu nezalezi. Pecu v troube, nahreju na 250 stupnu, soupnu chleba, chrstnu panaka vody, zavru troubu, ztlumim na 220 stupnu, pecu cca 15 minut.

autor: zajic    Poslední změna: 20.11.2012 10:54:26
Předchozí článek Domací karlovarské rohlíky Další článek Výborné housky
Diskuze
  • Právě vyzkoušeno a teda první dojem super, až do doby, než jsem chleba vytáhla z trouby   Celé to splasklo, takže nemám bramborový chleba, ale bramborovo-chlebovou placku. Chuťově je to ale dobré, takže pojíme    
    Gastrica   | 09.01.2013 13:21:03 | Reakcí: 1, poslední: 11.01.2013 05:41:23
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Ono zalezi na mouce a na skrobovitosti bramboury, nekdy to jsou fakt chleboplacky.

      Z trouby netaham, troubu vypnu a otevru, chleba postupne vychladne sam a nesedne si. Jen je treba hlidat, aby do otevrene trouby nevlezlo male zvedavo.
      zajic   | 11.01.2013 05:41:23
      Reagovat | URL příspěvku
  • Ten brambor syrový?
    tygřímáma   | 20.11.2012 16:04:05 | Reakcí: 2, poslední: 20.11.2012 19:59:11
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce