Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: Pirohy-slané trojhránky

Rady, recepty - vlastní, kde kupovat směsi. Za námět na novou rubriku děkujeme JaniněK.

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
těsto:
120g brambor
120g polomouky
30g másla
sůl
pečící papír
bílek nebo celé vejce na potření
náplň:
120g mletého masa
cibule menší
sůl a pepř
tuk nebo máslo na kterém se to osmahne

postup:
Uvaříme brambory a ještě teplé prolisujeme(já vařila nakrájené a osolené),do vychladlých brambor dáme mouku, máslo, sůl a zpracujeme těsto.Je krásně poddajné,vyválíme na tenko,asi 4 mm(já dělala určitě i slabší).Vykrajujeme čtverce 10x10cm a do prostřed dáme lžičku náplně.Potřeme kraje bílkem (já potírala celým vejcem),přehneme a přimáčkneme kraje k sobě,na plechu s pečícím papírem ještě potřeme bílkem (já potřela celým vejcem) a pečeme do zlatova,moje plynová trouba na stupeň 5 z osmi,asi 13 minut.
Náplň jsem udělala tak,že jsem rozpustila máslo,zesklovatěla cibulku a přimíchala mleté maso,po chvilce osolila a opepřila,nechala trochu i vydusit ve vlastní šťávě(ale to jen proto že jsem pracovala s Aničkou a zrovna jsem vysvětlovala válení těsta...) .To je celé.Dá se to zvládnout i s dvouletou cácorkou.Bylo to moc chutné,těsto i syrové jsem musela Aničce trhat z pusy jak jí to prý chutnalo.
Dávka je ale tak na zkoušku,pokud si troufnete ,tak bych doporučila udělat ze dvou až třikrát většího množství.
autor: veru-beru    Poslední změna: 17.03.2009 20:06:30
Předchozí článek DOMÁCÍ NUDLE Z PEKÁRNY Další článek Slané šátečky
Diskuze
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce