Recept: Datlové makrónky

125g másla (dávám asi 150g) rozpustíme,
250g ovesných vloček
250g sušených datlí (dávám 1 balíček asi 200g)
2 celá vejce
100g cukru,
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky prášku do pečiva

Přebereme vločky a vmícháme do nich rozpuštěné máslo.Datle vypeckujme a nakrájíme na malé kousky a přidáme k vločkám.
Vejce našleháme do pěny ( v mixéru to bylo super) a postupně přidáváme cukr i ten vanilkový.Opatrně vmícháme 1/2 lžičky prášku do pečiva, zlehka vmícháme vločky s máslem a datlemi.Dvěma lžičkami klademe na plech (já dám na pečicí papír, opravdu raději malá lžička) kupičky těsta, pečeme v troubě asi na 175 st.C nebo plynová trouba stupeň 2, asi 13-20 minut.
Nechám chvíli ztuhnout na plechu, jdou krásně sundávat, peču raději světlejší.