Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: Vánočka podle Moniky Absolonové

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Monika je vyhlášená svými vánočkami.Podělím se s vámi o recept.Vyzkoušený ho nemám,za pár dní bude mít u nás premiéru.

1kg polohrubé mouky,20dkg cukru,25dkg másla,8dkg droždí,1/4l mléka,2 vejce,1 vanilkový cukr,citronová kůra,špetka soli,rozinky,mandle,rum,vejce na potření.

Nejdříve si připravíme kvásek z mléka,droždí a cukru.
Mouku,cukr,vanilkový cukr,strouhanou citronovou kůru,sůl,vejce, a změklé máslo pořádně smícháme.Přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme těsto.Přidáme rozinky namočené v rumu a nasekané mandle. Promíchat a nechat 3 hodiny kynout.Těsto shodit a nechat opět kynout.
Těsto rozdělíme na díly a umotáme vánočku.Potřeme vajíčkem,posypeme sekanými mandlemi a necháme dalších 15 minut kynout.Poté vložíme do trouby a pečeme.

Přeju vám všem,aby se vánočka povedla.
autor: tygřímáma    Poslední změna: 18.12.2008 09:20:27
Předchozí článek Uříznuté prsty =o) Další článek Předvánoční pečení 2
Diskuze
  • Tak a je zaděláno.Dnes mamča říkala,že je nejlepší nechat těsto kynout celou noc.Jen jsem zvědavá jak jí zítra budu zaplétat.Vloni se mi to vůbec nepovedlo tak uvidíme.
    Vratislav   | 21.12.2012 18:19:13 | Reakcí: 2, poslední: 21.12.2012 18:40:33
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Tak holky,vánočka je pečená.Těsto udělala pekárna.Je fakt luxusní,můžu doporučit. 
    tygřímáma   | 23.12.2008 18:16:46
    Reagovat | URL příspěvku
  • Četla jsem kdysi někde celý úryvek - dokonce psala, že ji nechá kynout třeba celý den než se dostane na to ji upéct.
    Takže z toho vycházím - dokonce nedělám ani kvásek - prostě v robotu smíchám všechny ingredience a nechám kynout, vždy když leze z mísy, tak těsto propíchám a čím déle kyne, tím je lepší - opravdu! 
    Sunny   | 18.12.2008 19:47:35 | Reakcí: 2, poslední: 18.12.2008 22:46:39
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Já jsem četla,že jich peče třeba 10,pro rodinu i kamarády.Pro mě by mohla taky jednu.
      tygřímáma   | 18.12.2008 20:08:47
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Jo a má to ve velké nádobě  
        Jen si jí zkus, určitě se ti povede, fakt to dlouhé kynutí funguje. Letos ale na vánočku rezignuju...
        Sunny   | 18.12.2008 22:46:39
        Reagovat | URL příspěvku
  • Aničko,tak koukej potom referovat,jak se povedla.Do toho já nejdu   
    Janca.pipi   | 18.12.2008 12:54:56
    Reagovat | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce