znojemská omáčka - diskuze

mňamky

na tuhle omáčku se už dlouho chystám a určitě hned zítra vyzkouším.

Tak jsem si řekla, že tohl dnes udělám.Za chvíli jdu na to, tak doufám že si David ž přijde z práce pochutná

Teď jsem dovařila. Je to dobrota. Díky za recept.

mňam

Fakt skvělá

Tak tuhle omáčku jsem našla na mimibazaru a teď i tady a je vážně skvělá - rychlá, úžasně chutná a voní ( skoro lepší než klasická omáčka s hovězím ), mám navařený kotel a zítra to určitě všechno sníme

Rychlá znojemská omáčka
Suroviny : 500 g kuřecích prsou, 150 g salámu nebo libových párků, 2-4 kyselé okurky, 1 cibule, 2vejce natvrdo, ½- 1 kostku bujonu, 1 větší lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, olej, lžíce hladké mouky
Postup : cibuli nadrobno nakrájíme, osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa a chvíli restujeme. Poté přidáme na kostky nakrájenou uzeninu, okurky, hořčici, sůl, pepř, asi 3 dcl vody s bujonem , a podusíme pod pokličkou Poté přidáme na kostky nakrájená vejce. Zahustíme moukou (nebo Naturamylem ) rozkvedlanou s trochou vody. Podáváme s rýží.