pokrm z brambor - diskuze

@Stáňa Recept vložen.

@Nadine Recept vložen.

@tygřímáma Recept vložen.

@Nadine Udělej Torillu de Patatas: * 2 větší brambory * 3 vejce * sůl * olejBrambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Dáme smažit na pánev s dostatkem oleje, přidáme sůl. Brambory promícháváme a jak to bude možné, trošku i rozmačkáme. Vajíčka rozkvedláme :o)))) Když jsou brambory měkké (teď vaříme na nižším ohni), slijeme olej a přidáme vajíčka. Počkáme pár minut, až se nám bude zdát, že je vajíčko z jedné strany hotové.... teď přijde to napínavé.... přikryjeme pánev talířem, který vykryje celou pánev a pánev otočíme. Tím pádem nám tortilla zůstane na talíři usmaženou stranou nahoru. Tortillu vrátíme na pánev, aby se dodělala i druhá strana. Pokud je to potřeba, postup opakujeme a osmažíme každou stranu ještě jednou.Torilla se nechá hotová na talíři vždy tou hezčí stranou nahoru.

@Nadine Bramborový zavin jsem dělala a je to celkem blé,musí se to fakt dobře ochutit.A když je to teplé je to takové rozjeté a studené nic moc chut.Podívej i na tu fotku-to těsto tam je celé zakalené.Ja doporučuji udělat obyčejné bramburky-škrabkou na brambory,zeleninu bych naloupala hoblinky,uplně slaboučke-já je dělám šrabkou na sýr a to pak nasmažit a vysušit v ubrousku.Muže to být i studené,vydrží to a nebude to mít nikdo.Když už bys dělala něco z těsta tak raději malé sladké šátečky.Klasika asi jako na knedlíky,jen hustější a naplnit povidly a ohnout tak aby to mělo volné rožky,ale jak píšu musí se to dobře ochutit jinak to nemá žádnou chut.JO nebo bramborové knedlíkové těsto vyválet,vykrajet kolečka a osmažit.Já tomu říkám dukátky a jíme to jako přílohu.To je dobré i studené.Co zbyde máme na stole a dobeme.Víš lepší je udělat na takovou akci malé samostané kousky,než závin co by se blbě jedl.