maso a kousky - diskuze

Báro, našla jsem ti odkaz na ten tyčový mixér. Mám přesně tenhle, za stejnou cenu. Co jsem našla na netu, tak tady ho mají nejlevnější. Je fakt boží a baštu delám právě tím sekáčkem. http://www.tipnet.cz/elektro/ecg-rm-928-c/

Baru, můžeš mu taky zkusit namíchat skleničku s vařeným. Aby to bylo hladké s pár kousky... nejdřív hodně skleničky a míň vlastního a přidávat a přidávat, až nenápadně začne jíst kousky.

Já jsem koupila čerstvé maso, pokrájela na kostky(porce) a syrové zamrazila. Nejdřív jen na tácku a jak to ztuhlo jsem je nasypala do kelímku nebo sáčku. Když jsem vařila tak jsem pokaždé vytáhla jednu kostku a přidala k tomu zeleninu a vařila společně. Po uvaření jsem maso trochu pokrájela a všechno i stou zeleninou rozmixovala tyčovým mixérem. Vody jsem tam většinou měla jen tolik, abych to nemusela ředit nebo vylévat a udělalo to pěknou kaši. vařila jsem na dva dny. Kousky jsem dělala později, malá se naučila kousat až na rohlíku kolem 8m. Každý druhý den jsem vařila čerstvou porci a hotový jídlo jsem nemrazila.

dělala jsem to jako beruška,ale s tím že to jídlo tak za měsíc sníst.Vždy se taky přesvěč,že víčko klapne,že bylo jídlo dostatečně zavařené a nedostal se tam vzduch!Ještě s tím masem,jestli myslíš mixovat maso,tak ho nikdy nemixuj suché,ale s troškou tekutiny,víš?Jinak když uvaříš tak,(podobně třeba jako u číny)že začneš masem a po změknutí přidáváš zeleninu,které stačí chvíli,no a nakonec rozmixovat.Snaž se tak aby si si dala kousek zeleniny stranou(vařené zeleniny) a ten kousek pouze nastrouhej na jemno,nebo rozmáčkni a zamíchej zpět do toho uvařeného jídla,tak aby tam občas ten kousínek měl.Časem se to naučí.Nemixuj po 8.měsíci,to by měl opravdu se začít rozmělnovat dásněma...Neboj není na tom nic...

beruska poradiladobre, jo a mas mixer normalni?ten ti kasicku udela,jinakkousky nasizacalis krupkama co tonik vlastne nechce vid?? jinak moc neporadim

Dělala jsem stejně jako bbeeruška

Báro, povím ti jak to dělám já:-)Nikdy nevařím jen jednu porci (prostě se to nevyplatí), vařím tak na týden, dám do skleniček a hned po vychladnutí do mrazáku (a nebo můžeš zavařit, ale já mám problém sehnat malé skleničky co těsní). Takže zrovna včera jsem dělala: nakrájela jsem na malé kostičky cuketu, mrkev,jedno menší kuřecí prso (cca 100 g), dala do hrnce s vodou a přidala rýži (nebo můžeš brambor). A dala vařit. Rýže se vaří cca 25 minut, za tu dobu by ti měla změknout i mrkev tak, aby se rozmixovala do hladka. Když se to uvaří, lžící to vyberu, dám do misky se sekáčkem (součást tyčového mexéru), přidám trochu olivového oleje a rozmixuju. Když se mi to zdá moc hustý, přidám trochu té vody, ve které se to vařilo. A dám do skleniček. Takhle lze měnit variabilně zeleninku, co Tonda jí (mám za to že mrkev a brokolici, ne?) Ale tu brokolici bych asi přidala až později, ta se nemusí tak dlouho vařit. A máš na týden vystaráno. Stejně dělám i ovoce. Jablko s banánem (tem ale nedusím, dám ho do sekáčku syrový), hrušku, meruňku...Ono se s tím asi ani víc vymyslet nedá.Držím palečky, ať Tondovi chutná!