Jak a jaký děláte španát? - diskuze

listovy bonduel nebo ardo mrazeny,v lete cerstvy,na olivovy olej trocha cesneku a zeleneych bylinek,spenat ,jak zmekne je hotovo..k rybe a nebo stouchanym bramboram vyborny

Podobně jako ty, jen většinou už kupuji protlak, listový moc nemusím.. Udělám cibulkovou zásmažku, přidám špenát, podusím, přidám vajíčko, koření, a krapet smetany nebo šlehačky. Česnek dávám zásadně až ke konci.

dělám ho jako ty, jen bez mouky a česnek až nakonec... dřív jsem víc dělala protlak, teď máme radši listový

Dělám z mraženého z takového, na který natrefím. Nejprve ho dám do trochy vody na sporák, aby se rozmrazil. V jiném kastrólu osmahnu cibulku, dám mouku, osmahnu, zředím vodou a povařím. Pak to smíchám s tímšpenátem a přidám sůl, česnek, zahustím podle potřeby strouhankou a rozmíchám vejce.

jak kdy. jak ty, podle toho, co je doma. nikdy ovšem nezahušťuju (což může být pozůstatek z doby, kdy jsem ještě nemívala doma mouku). a česnek až nakonec. je pravda, že na samotnej mraženej špenát jsem už moc zmlsaná. ale dost prožívám sezonu čerstvého špenátu.

Dám trochu protlaku do malé misky do mikrovlnky, zadělám poklopem bo moc prská a nechám rozmrazit. Pak do něho dám mince, nejlépe měděné tak z let 1900 a méně.... Dělá to tak i manžel. Špenát u nás neslouží jako potrava:-))).

špenát jako takový nesnáším, tak ho ani nedělám. Dělám spíš takovou špenátovo-smetanovou omáčku na gnocchi, nebo špenátové lasagne. A dělám to plus minus pořád stejně - osmažím cibulku, kydnu na to mražený špenát (ne pyré, ale buď sekaný nebo listový), osolím, opepřím, očesnekuju a na závěr to doho vyliju jeden nebo dva kelímky smetany. Když to dělám do lasagní, tak smetany dám maličko, protože je v nich jinak ten bešamel. Z obyč špenátu, co dělají ve školách nebo v restauracích, kdy k tomu uvařej vajíčko natvrdo a prdnou 4 bramborový knedlíky, se mi dělá nevolno :)

Z protlaku jsem přešla na mražený listový Bonduel.Dělám jako Ty,ale bez mouky jen s vajíčkem.

já kupuju mražený, někdy protlak, někdy listový, co mi přijde pod ruku , dělám ho tak, že ho šoupnu do hrnce, malilinko podleju a dusím, pak ochutím, zahustím, někdy dám vajíčko,smetanu, někdy ne, jak kdy a jak do čeho ho dělám.