Potravinová folie

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Potravinovou folii určitě všichni známe. Já si ji velmi oblíbila, používám ji denně. (Vzpomínám si, že jsem se s ní poprvé seznámila z kraje devadesátých let v Anglii, hrozně mě nadchla, v té době jsem ji u nás neznala, tak jsem si po dvou letech domů vezla tři balení. Samozřejmě, že mezitím už tu taky byla. Ale to jen na okraj.)
Dnes jsem vařila něco jako Karlovarské knedlíky, takovou moji trošku přdělanou variantu (příště, až úplně vychytám, tak vyfotím a vložím recept, jestli se osvědčí). Podle receptu se má zabalit a vařit v plátýnku nebo právě v té folii. Plátýnko jsem zavrhla, vzpomněla jsem si na Brigit Johnes a její modrým provázkem obarvanou polévku a představa vyvařených proužků ze starého kapesníku mě odradila. Druhé doporučení dle receptu jsem si nejprve netroufala použít, co když se folie rozteče a vyhodím to i s těmi knedlíky? Zkusila jsem nejprve povařit folii bez knedlíků a funguje to! Nerozvařila se, tak jsem knedlíky hezky obalila a uvařila. Je to prima, pro mě zase nová zkušenost (někdo určitě používá běžně) a knedlíky, které by se díky konzistenci a struktuře těsta vhozené do vody jen tak "nahaté" zcela jistě rozpadly, se krásně uvařily, po zchladnutí jsem folii sundala a kdnelíky drží.
P.S. Zapřísáhla jsem se, že v životě knedlíky vařit nebudu, no a vida...
autor: Renča    Poslední změna: 22.05.2008 14:14:07
Předchozí článek potravinová folie v další akci... Další článek Křupky k telce místo brambůrků
Diskuze
  • Ahoj,
    už jsem slyšela o vaření knedlíků v utěrce, ale ve fólii ještě ne. Myslíš takovou tu průhlednou "stretch fólii" (př toto: http://www.ekobal.cz/obalovy-material/stretch-folie/prislusenstvi-potravinova-folie.html)
    Určitě vyzkouším, jestli to opravdu funguje :-)
    hellen.padon   | 07.11.2012 13:13:34 | Reakcí: 2, poslední: 02.11.2016 10:34:14
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Ahoj, nejlepší zkušenost mám s touto folií http://www.potravinovafolie.cz  
      Hans_FM   | 23.10.2013 13:40:44
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE:
      No nevím. Každá folie je asi jiná. Já jsem měl celkem problémy s folií z obchodu a ta k jsem začal kupovat ve velkém na netu. Kupuji tuto http://www.obalove-materialy.cz/potravinarska-folie-rucni-45-cm-1500-m a to hlavně proto. že folii nepoužívám pouze v kuchyni, ale využívám jí i v dílně případně na balení již nepotřebných věcí. Jinak knedlíky v nich dělá manželka a tvrdí, že je to jednoduché a nemusí se bát, že by se jí knedlík ve vodě rozvařil. Takže já jí věřím a za sebe musím říci, že knedlíky jsou velice chutné.
      František98   | 02.11.2016 10:34:14
      Reagovat | URL příspěvku
  • Renčo tak teď jsem si to přečetla v diskuzi a tam jsem psala že to teď vařili v alobalu,nevím zda už to tady někdo teda nepsal?
    veru-beru   | 16.10.2008 10:56:22 | Reakcí: 1, poslední: 16.10.2008 20:20:25
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
  • Zajímalo by mě kde jsi přišla ke karlovarským knedlům,už jsem četla i recept,ale jsem od K.V. a neznáme je tu a to tu bydlím 28 let =o)))Vaření s tou folií znám z doslechu,ale ještě jsem nezkoušela,a teď když čtu že to fakt funguje tak to taky zkusím..Díky za zkušenost,pobavilo mě jak jsi vařila k obědu jen folii,ale asi bych to se svou nedůvěřivostí udělala taky tak..           
    rhfenda   | 27.05.2008 12:03:01 | Reakcí: 2, poslední: 28.05.2008 07:23:06
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Heli, z toho si nic nedělej. Ve Vídni také neznají Vídeňskou kávu.   
      Neli   | 27.05.2008 22:16:12
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Helčo, to neřeš a hlavně to neber osobně. Já jsem taky už viděla spoustu receptů a jídel "krkonošský...." nebo "... po krkonošsku" a nestačím se divit.
        Ale mohly bysme jít spolu demonstrovat, co říkáš?  Třeba se k nám ještě někdo přidá - kamarádka má za manžela Španěla, tak ten by mohl brojit proti ptáčkům    
        Renča   | 28.05.2008 07:23:06
        Reagovat | URL příspěvku
  • Tak sem dej honem receptík,folii mám,chuť na knedlíčky taky.     
    tygřímáma   | 22.05.2008 19:33:40
    Reagovat | URL příspěvku
  • Dobrý tip,hod mi sem i recept na tý knedlíky,mám je moc ráda a netuším jak se vaří
    Honafa   | 22.05.2008 16:49:05
    Reagovat | URL příspěvku
  • ju to znám!!! Manža tak taky vaří knedlíky! Vaří tak i roládu z králíka! 
    beruska   | 22.05.2008 15:12:36
    Reagovat | URL příspěvku
  • To teda koukám, taky jsem si myslela, že se rozvaří. Nezáleží ale na typu té folie? Jsou takové ty tenké svačinové a ještě pak trochu pevnější?
    Sunny   | 22.05.2008 14:58:27
    Reagovat | URL příspěvku
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce