Recept: Cuperník

Když je hodně cuket,tak jedna cuketová buchta:-)

2 hrnky nahrubo nastrouhaných cuket, 3 hnrky polohrubé mouky, hrnek cukru, 2 lžíce kakaa, lžíce skořice, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 3 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlažné vody nebo mléka, citronová kůra

Smícháme mouku, cukr, kakao, skořici, vanilkový cukr, citronovou kůru a prášek do pečiva, rozklepneme tři vejce a všecko řádně rozšleháme. Přidáme olej, vodu nebo mléko a nahrubo nastrouhané cukety, promísíme a pečeme.

Je to rychlé, jednoduché a chutná to jako perník. Já ho ještě podélně rozkrojím (jako dort) a pomažu marmaládou (nejlépe domácí) a slepim