ve 40- ceti - diskuze

@luciasek84 taky me to napadlo

to je bramborama!

možná jestli tam nedáváš moc mlíka

jak píší holky, může to být i druhem brambor. Já to taky neuměla, pak jsem někde vyčetla, že je dobrý brambory ještě propláchnout, takže uvařím brambory, propláchnu studenou vodou, přiliju vlažné mléko, dám kousek másla a šťouchám a šťouchám. Nešlehám, to je fakt jak lepidlo

Holky mají pravdu. Může to být druhem brambor. Z nových brambor a typu A se dělá úplně hladká kaše jen těžko. Lepivost zase mohou způsobit vysoké otáčky při mixování, jak píše Ivulisek. Já uvařené brambory nejdřív pomačkám mačkadlem, přilévám horké mléko a pak šlehám na pomalé otáčky. Nakonec rozmíchám s máslem.

@plaz já brambory taky vařím oloupané a nakrájené, nikdy nevařím celé, pokud jen potřebuju na br salát, který dělám jen na vánoce. ale miluju brambory udělané v parním hrnci, to je chuťovka, ale já mám domácí,

NEŠLEHAT!!!!!!!! uvařím brambory (nebo v parním hrnci), sliju, dámm tam kousky másla, teplé mléko a mám na to takovou tu milion let starou šťouchačku, takže chlap drží hrnec a já valím tím šťouchadlem, dle chuti dosoluju, přidám máslo či mléko, kaše je vynikající. dřív sem to dělala mixerem a to je lepidlo, protože se štěpí škrob. takže nešlehat

@Honafa To víš mám tu seznam - halušky, bramborová kaše... :DD

@Liberte Dělám stejně.

@Liberte taky tak,akorat pouzivam mixer,stouchat se mi nechce

@Liberte taky dolejvám studeným mlékem

@luciasek84 Ja čekala kdy se ozveš.Na moji obhajobu dělám párkrát do roka.Martinovi jsem 20 let téměř denně dělávala brambory a já nesnáším jejich škrabaní. Ted tu brambory skoro nikdo nejí.Uf,to mám radost.O krupici-tak to se stydím.