Vinná klobása - diskuze

Zuzko,podle zdejších rad klobásu rozdělím na porce,zatočím do hada,spíchnu párátkem a peču na pečícím papíru v troubě.Otáčím.

já buď dělám přírodně. Zatočím a opeču na oleji na pánvi. (Proti prskání mám tu síťku na pánev) a nebo obalím jako řízek. Taky jsem viděla na jedné ochutnávce že jí nakrájely na špalíčky (asi 2 cm) a vodili do rozpáleného friťáku. Měly z nich krásné opečené jednohubkové špalíčky.A moc dobré.

Ja je zapíkám do kynutého těsta.Mám pak obří kloobásové rohlíky.Krájím je proto na talíř na kolečka.Jednou jsem jednu poslala kámošce a ona jí snědla celou.Jak párek v rohlíku.To já bych umřela.Ale ona si pochutnala.

Zuzi, já jen také stočím do hada,spíchnu špejlí a peču na oleji v pánvi a k tomu kubu.. Sice se o štědrý den nemá obědvat, ale my si dáváme tuhle ňamku každý rok a chutí nám.. nijak se nepřecpeme, jen tak na chuť.. dobrou chuť

Zatocim, ani nespichuju spejli. Jen dam na pekac vylozeny pecicim papirem a dam do trouby. Pecu doruzova, netrva to dlouho. Prebytecny tuk se vypece, nemame radi tucne. Jime k tomu br kasi. Ja jsem to taky neznala, jedla jsem to poprve az u tchyne. Ta ji teda smazi na oleji, nekdy i jako rizek. Ale to je na me strasne mastne

Stočím do hada. Spíchnu špejšlí. Obalím v mouce a opeču na oleji.

zatáčím do hada nebo jen tak volně.Akdyž se mi chce tak ji vymačkám ze střívka a dělám jako karboše

koukám, že jsem vlezla do správného rubriky . My máme klobásku 25 k obědu a jen jí osmažím v troubě

My klobásy můžeme i během roku všichni, ale na Vánoce je jíme snad pořád, zamotané do hada a obalené v trojobalu. Už se na ně moc těším, ty vánoční jsou mnohem lepší než přes rok a navíc si je každý rok děláme doma sami, je to taková rodinná událost, dělá se jich tak 30kg pro ceeeeelou rodinu a ještě si je dávám do mrazáku