Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové reakce

@Ady.S

ne, došly marmelády :-( nějak jsem to letos podcenila

To se nudíš či co

@stankag

šípky

to jsem taky slyšela - ale nezkoušela.. spíš by mě zajímalo, jak se jí čerstvé s těma chloupkama?

Plánování vaření

Vařím jen o víkendu, zeptám se jich ke konci týdne, co by si tak představovali a já pak ještě doladím a nakoupíme na to v pátek, nebo sobotu ráno :-)

@jezurka

šípky

Máš pravdu, jen nesmí promrznout moc, pak už jsou mazlavé a špatně se suší. Já jsem tedy odkoukala louhovat je drcené, proti chloupkům stačí jemné sítko.

jde i ze šípků, ale s tím bych si teda hrát nechtěla... Jedině ty povidla - jablková, hrušková, ale to je taky piplačka.

@Sphinx

no, to nemám, to mi ale moc nechutná

taky mě jako první napadly pomeranče, pomalu začínají být pěkné a dobré.Nebo povidla - švestková, hrušková, jabková...

@jezurka

šípky

Moc děkuji,Pavli

Z pomerančů.... máš?

šípky

šípky se mají sbírat po prvních mrazících.. teď je na to asi správný čas :) nasušit normálně na topení a vyluhovat přes noc, nezalívat úplně vařící vodou, ať se nezničí vitamíny.. hlavně je nechej vcelku, ať se ti do čaje nedostanou ty chloupky zevnitř, to se pak špatně pije

Ovoce a zelenina

Lucie si kdykoliv vybere nějaké ovoce či zeleninu(jí toho mraky denně),M jen když mu to nachystám až před nos a já?..musím se přiznat,že se dost se zeleninou a ovocem flákám a jím toho o dost míň než bych měla

Plánování vaření

podle toho komu budu vařit,co mám v lednici a co bych musela dokoupit a jestli se mi vůbec vařit chce

šípky

uz ne,uz jen rakytnik a aronii a ty maji mnohem vice vitaminu nez sipek,tak uz by to bylo zbytecne..ale zase je ojidame na vyletech syroveteda podle toho v jake krajine a kde rostou

Plánování vaření

Moc neplánujeme, rozhodujeme většinou den předem, někdy i v průběhu daného dne a to podle chuti a přání strávníků. Máme své stálice a rádi se inspirujeme mezinárodní kuchyní nebo různými novými recepty. Pokud narazíme v akci na něco zajímavého (jehněčí kolínka, zvěřinu, mořské ryby nebo plody atd.), odrazíme se od toho. Jinak zásoby moc neděláme, každodenně se pohybujeme v okolí spousty obchodů, takže doplnit potřebné suroviny není problém. Jediné, co u nás musí být, to je každý den jiná příloha a jiný druh masa, to vše proložené nějakým bezmasým jídlem. Jíst dva dny po sobě to stejné by neprošlo.

šípky

U nás jsou ještě pěkné. Dokud je moc nesežehne mráz, tak se dají usušit.

@tygřímáma

šípky

@veverka77

šípky

OK, mám je před barákem.

@tygřímáma

šípky

Tak jestli nebudou tady,jedu k vám

@veverka77

šípky

Martinko, tady ještě šípky jsou a vypadají celkem solidně.

Plánování vaření

podle zasob doma, podle toho na co mam chut... a snazim se, aby se mi stridali prilohy nebo abyme cely tyden nejedli jen omacky nebo byli vubec bez omacky...

@HankaŽ

Plánování vaření

Super, zítra se ponořím do mrazáku a pošlu ti to

@zajic

šípky

Sakra,já to tušila...Ale zítra jdeme do lesa,tak se kouknu,jestli něco nezbylo

Plánování vaření

Nejdůležitější je stav zásob. Zásoby se tvoří částečně podle sezóny, akcí v obchodech a tak co se posbírá.Pak čas.Samozřejmě, že hledím na to, aby nebyly 5x za sebou těstoviny.