Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Tavené sýry

http://www.babyonline.cz/maminka/vychytavky/vyziva-deti/=/v/1501.html

Krkonošské kyselo

Nemáte recept na tuhle krajovou pochoutku? Přítula je z Podkrkonoší a kyselo s houbami miluje, chtěla bych se ho naučit a časem třeba i se pokusit trumfnout budoucí tchyni.. Největší záhada jsou pro mě ty bílý jakoby sražený kousky, co to je???

CIZRNA,KUS KUS

Prosím,děláte něco z cizrny nebo kus kusu?Beru jakýkoliv námět.Nechci hledat nic na netu,proto píšu vám,vyzkoušené recepty jsou totiž nejlepší

Tak co, holky, kolik vam zustalo po velikonocich doma vajicek? Mne kupodivu moc ne, kolednici si je hodne rozebrali a Honzik je jeste maly, tak jich vykoledoval zatim jen asi 7, zato spoustu cokoladovych. Ale stejne ho to pak uz moc nebavilo.Ted premyslim, co z tech vajicek udelat. Asi vajickovy salat. A ten zbytek? Nemate nejakou inspiraci?

Zdravá výživa

Tak letosni Velikonoce jsem si opravdu uzila jako "Svatky jidla" Sice jsem dodrzela dve ciste ovocne svaciny denne, jedno hlavni jidlo jen zeleninovy salat a syrovatkovy napoj, ke snidani bily jogurt a neslazene cerealie..ale v patek k obedu jsem ojedla ty opecene kraje z nadivky- klasikaa: rohliky, uzene..v sobotu k obedu byla veprova kyta s bramborem, v nedeli jsme byli na veceri - grilovana kureci prsicka, michana zelenina, kukurice, olivy, hrasek..no a dneska k obedu obrovsky rizek s bramborovym salatem, s majonezou, se salamem..mnam, samy dobrutky..nastesti diky sportu a take diky tomu, ze krome toho jednoho jidla denne jsem jedla lehce a zdrave, to na vaze zatim nic neudelalo..ale jako nacpany brisko mam paradne nedela mi problem odolat berankovi, sladkostem atd., jsem spis fakt masova, nedelaji mi problem chute, ale odolat poradnemu taliri dobreho jidla..dokazu jen nekdy (znate to- tchyne: Ty jsi jak lunt, koukej to snist... )

Topinky!!

Dnes jsem k večeři po dlouhé době udělala topinky s česnekem,to jsme si pochutnali!!!

tak jsem dneska udělala hlavně dětem svíčkovou z vepřového tu máme radši než z hovězího a taky ji dělám v tlakovým hrnci protože po pečený mi vždycky bylo špatně a všem chutná takhle víc tak si děti konečně pochutnali když se od víkendu skoro nenajedli kvůli tomu marodění. Taky jsem tam nedávala klasickou smetanu ale naředila jsem ji aby to nebylo tak těžký ale bylo to výborný mňam

Je to sice bulvár, ale..tentokrát mi nezbývá než souhlasit :-)

http://www.super.cz/fitness-dieta/21294-chcete-zhubnout-vynechejte-alkohol.htmlJeště bych dodala, že nejsem sbstinent a ¨v mém životopise nechybí pár pořádných alkoholových úletů, ale..jo, víme všichni, že alko nám na zdraví ani kráse nepřidá, ale pokud zrovna nečekáme mimčo nebo se o něj nesnažíme, spousta z nás si skleničku dvě neodepře..pokud zůstane fakt jen u té jedné - tří týdně, je to v poho..nicméně z vlastní zkušenosti potvrzuji, že s vynecháním alkoholu jde hubnutí i zdravý životní styl opravdu mnohem lépe

Vražedný perník

Tak jsem se rozhodla, že tomu svému upeču na zítra do práce na odpoledne ke kafi (jejich pracovní rituálek) perník. Abych se jako vytáhla. Takže perník z prášku Nicméně, abych je neošidila, tak jsem namočila rozinky do mandloveho likeru, nasekala ořechy, mandle, nalámala čokoládového zajíce ještě od loňských Velikonoc a všechno to, spolu s kandovaným ovocem, vmíchala do těsta..až se to upeče, namažu marmeládou a cik-cak postříkám bílou čoko polevou..no a jak tak sekám a nevnímám, spadl mi nůž, špičkou dolů..a propíchl mi palec na noze Být chlap, řeknu: "Krve jak z vola.."

Vražedný perník

Tak jsem se rozhodla, že tomu svému upeču na zítra do práce na odpoledne ke kafi (jejich pracovní rituálek) perník. Abych se jako vytáhla. Takže perník z prášku Nicméně, abych je neošidila, tak jsem namočila rozinky do mandloveho likeru, nasekala ořechy, mandle, nalámala čokoládového zajíce ještě od loňských Velikonoc a všechno to, spolu s kandovaným ovocem, vmíchala do těsta..až se to upeče, namažu marmeládou a cik-cak postříkám bílou čoko polevou..no a jak tak sekám a nevnímám, spadl mi nůž, špičkou dolů..a propíchl mi palec na noze Být chlap, řeknu: "Krve jak z vola.."

Valašské desatero pro "štíhlů líniu"

1.) Dyž neco jíte a nikdo vás nevidí,tož to nemá žádné kalorie.2.) Dyž do seba cpeš čokoládu a piješ k temu slivovicu,tož tá ty kalorie zruší.3.) Dyž sa postaráš,aby všecí okolo přibrali víc než ty,tož budeš nejštíhlejší.4.) Dyž sa vás bude cpat víc,tož sa počítajů kalorie enom temu,který sní nejvíc.5.) jídlo,co sníš v kině nebo u televize,popřípadě u počítača,polárka,oplatky,sušenky,to sa nepočítá,protože to patří do zábavy a né do jídla.6.) Kakao,brandy,topinky,dorty,chleba se sádlem,špek a klobásky neobsahujů kalorie,dyž sa jijů ze zdravotních důvodů.7.) Jídlo,keré sníte,dyž vaříte,taky nemá kalorie,protože to nejíte,ale koštujete.8.)Jídlo,keré má stejnů barvu,taky neobsahuje kalorie. třeba dyž sníte špenát a pistáciovů zmrzlinu,tož to je jak dybyste nesnědli nic.9.) Obezita je nemoc a tož je potřeba pořádně se nadládnůt,aby s ňů tělo mohlo pořádně bojovat.10.) Ženská bez břucha je jak hrnek bez ucha!

Ahoj holky, drzi se u vas na Velky patek pust od masa? Premyslim, co uvarit, jestli se treba nedela tradicne neco specialniho?

tak jsem si dneska udělala játra na cibulce s rýží už jsem na to měla strašně dlouho chuť ale vzhledem k tomu že to jím jenom já a děda a ten játra moc nesmí tak se to u nás skoro nevaří tak jsem si uvařila pro sebe extra a už se na to těším. Pro chlapi jsem udělala šunkafleky měli výborný uzený no a bramborovou polívku a děti můžou mít těstovinky se zeleninou co si uvařil včera Filda ty má nejradši

Co na talíř o Velikonocích???

Hele holky dejte typy,co budete péct na Velikonoce a jaké připravovat pohoštění?Já se letos asi vyprdnu na beránka,protože většinou to stejně nikdo nejí,když mají jiný zákusky a udělám tvarohové koláče a pudinkové košíčky s ovocem a mazanec.A pak klasicky nějaké ty chlebíčky a uzené a klobásku na talíř.Co vy?

Ňaminka krém!!!

Byli jsme o weekendu u mamky a dělala dobrůtkovej dortík,těsto nějaké oříškové a krém udělala tak,že dvě hodiny vařila ve vodě plechovku se Salkem,ono jakoby skaramelizovalo,nechala to do druhého dne a pak to rozmixovala s jedním a půl máslem,namazala tím ten oříškový piškot,no fakt výborný!!!!Už jsem si koupila salko a budu to dělat taky!!!

Pečící odpoledne

Tak dnes jsem měla v plánu upéct štrůdl, do toho děti chtěly vyfouknout vajíčka, tak jsem k němu ještě sfoukla bábovku. Myslím, že si teď dám zase chvíli od pečení pauzu, vlastně nedám - velikonoční beránek a nepečené cukroví, tak až po Velikonocích.

Velikonoční nádivka

Máte nějaký osvědčený recept? Máma ji vždy dělala z kopřiv, uzeného masa, vajec a rohlíků..nevím sice přesně co tam ještě dává, ale letos budeme na Velikonoce s miláčkem sami,tak bych ji chtěla upéct a hledám inspiraci.. mám ji hrozně ráda, ale možná by neuškodila nějaká obměna..

tak uz jsem nevedela co zase varit,tak nakonec to vyhraly bolonske spagety a zitra bude rizek s bramborovym salatem!!!

akce activia

Ahoj, chtela jsem se zeptat, jestli nemate nekdo zkusenost s activii. Na jejich strankach jsem nasla, ze ted maji akci s vracenim penez, tak bych to chtela zkusit. Dik.

Potravinové barvičky

O víkendu jsme byli za neteřinkou, slavila narozky - 2 roky. Ségra jí upekla dort (má formu zajíčka). Takové piškotové těsto hnědé. Ale proč to píšu... ozdobila to cukrovou polevou, kterou rozdělila na několik částí a přidala potravinové barvičky (v prášku). Jenže aby byly barvy syté, musela tam toho nasypat víc a to naprosto zkazilo chuť!!!! Takže až budete potřebovat něco obarvit, zkuste raději tekuté nebo jiné... tohle byly takové malé pytlíčky...

Pomelo

Tak jsem se dnes práskla přes kapsu a koupila to slavné pomelo!Musím uznat,že to bylo opravdu moc dobré-sladké a hodně šťavnaté,ale když se to pracně oloupalo,tak taky dost malé .Běžně to teda kupovat nebudu.Ale snad tam za ty kačky bylo aspoň hodně vitamínů !

tak my dnes mame svickovou z kralika a zitra bude pivovarsky bucek - vyborny,poslu recept!

znova halušky

tak jsem je dneska uvařila podle receptu z kuchařky sice to byly spíš chlupatý knedlíky než halušky ale byly výborný dělala jsem je se zelím a uškvařeným uzeným bůčkem no ale už se s tím nikdy crcat nebudu psali že se to může dělat přes cedník s většími oky ale to vůbec nešlo tak jsem to pilala malou lžičkou a nakonec jsem udělala normální velokost protože to bych tam stála jěště teď když vařím pro 4 dospělí a 2 děti i proto to nedělám z pytlíku aby sme nebyli samá chemie ale taťkovi to moc chutnalo dal si k obědu i večeři a mezitím chodil ujídat studený takže úspěch to mělo a Filda si dal oběd dvakrát akorát že on jenom samotný knedlíky omaštěný kapkou másla a polil si to mlíkem že je to prej lepší tak nevim

halušky

holky nemáte někdo recept na halušky u nás se nedělají a manža si je na zejtra vymyslel sice jsem našla v kuchařce recept ale podle kuchařek já nerada vařím radši bych nějaký osvědčený dík.

mrkev a jablíčkem

taky to maj vaše dětička tak rádi. Syn má hrozně rád mrkev s jablíčkem. Ještě mu tam vymačkám citŕon troch cukru a je to. Jsem moc ráda že mu to šmakuje. Přes zimu mu to dost pomohlo.

krupicová kaše

tak si představte že syn chtěl v sobotu i v neděli k snídani krupicovou kaši. No a ve finále jí měl i dnes, ale k obědu v MŠ. Nevím jestli jsem měla předtuchu nebo co, ale říkala jsem že to budou mít určitě i v MŠ. A stalo se.

holciny moje,co dnes varite?Ja uz jsem absolutne bez inspirace,tak neco poradte.Nakonec dnes budou francouzke brambory s uzenym misto salamu.Ale dal uz fakt netusim

"chutě" kojících matek

Holky,taky máte u kojení takové chutě?Pozoruju na sobě,že mám větší chutě,než když jsem byla těhotná.Utloukla bych se po mléčných výrobcích-jogurty,tvarohy,jogurtové nápoje-což jsem nikdy moc nemusela.Právě jsem si pochutnala na ovocném tvarohu a k tomu jsem si dávala dětské sušenky Safari.

palačinky

tak dnes jsem uvařila bramboračku,přírodní hovězí s rýží,pudink a palačinky.tak a teď už chvíli nechci plotnu vidět.I když večeře bude ale to udělám asi jenom pomázánku na chleba.musím se někomu pochlubit.

buchta z nemletého máku

Ahojky,nejradši dělám buchty,které se jenom zamíchají a nemusí vážit,mám další odzkoušenou buchtičku.Je to buchta z nemletého máku:potřebujeme:2 dcl nemletého máku3 dcl cukru krupice6 dcl polohrubé mouky2 dcl oleje2 dcl mléka2 vejce1 prášek do pečivaVše zamícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme při 180 st. asi 20 minut,můžeme ještě polít čokoládovou nebo citronovou polevou.Dobrou chuť!!!

výborný brusinkový dort

Ahojky mám na www.mimibazar-recepty v moučnících výborný brusinkový dort,je odzkoušený už alespoň 10 krát a dělám ho často,je rychlý a hned hotový,zkoušela jsem ho dělat i na menší plech a jde to také,ze stejného množství těsta a je toho ještě víc,dokonce ho jí i manža a ten na sladké moc není,kdo chcete tak se tam podívejte,fakt to za to stojí,mám tam i fotečku

dneska delam rizky a bramburek,tak se tesim!!!

"Éčka"

http://www.biotox.cz/ecka/index.php

králík na pórku

2 pórky nakrásíme na kolečka a dáme je do zapékací nádoby pod králíka. Králíka děláme obvyklím způsobem. Je to moc dobré.

Sušnka - Vesna (griliáš)

http://www.sedita.cz/kategorie.php?kat=1jsou moc dobré, mňam

Co by vas zajimalo?

Ahojky,pripravujem pro vas s Calamity serii clanku na tema vyzivy, tak by me zajimalo, o cem byste si rady pocetly..prvni uz je hotov, jen se doresi organizacni zalezitosti, ale rada bych pomalu zacala pracovat na dalsim..navrhovala bych treba: Ecka v potravinach a jejich pusobeni, vitaminy, mineraly, mlecne vyrobky ve strave, obiloviny, maso a jeho nahrazky, stravovani v nemocnicich a lecebna vyziva..uvitam jakekoliv dalsi navrhy

Krchlebské koláče

http://www.kolace.websnadno.cz/Cenik.htmljsou výborné

pěčená treska!

300g aljašské tresky,sůl,koření na ryby.citronová štáva,hladká mouka,1 vejce,60gnastrouhané nivy,40g tvrdého sýra,olej,nasekaná pažitka,jako příloha bramborová kaše a spařená mrkev.Tresku nakrájíme na kousky které osolíme,posypeme kořením a pokapeme citronovou štavou.Necháme uležet asi 30minut,pak kousky obalíme v hladké mouce a vajíčku a poklademe navymaštěný plech.nastrouhané sýry smícháme a rybu posypeme dáme zapéct.

Zapékané cokoliv

Opět rychlý, ověřený a moc dobrý receptík..vymaže se zapékací miska, nejlépe olivovým olejem, do ní se dá cokoliv (rybí filé, brambory, oblanšírovaná brokolice, květák nebo jakákoliv zelenina, těstoviny atd.) a na to se poklade následující směs: žloutek, strouhaný sýr a ušlehaný sníh z bílku, lehce promíchat, osolit..a zapéct díky těm bílkům je to krásně nadýchané, v troubě to udělá úžasné "souflé" (sufl, jak tomu říká má drahá polovička )K tomu vařené brambory, opečený toustový chleba, celozrnné rohlíky..nebo jen tak samotné..(malá obměna: na pánvičce opéct rybu pangasius (chuťově výborný a téměř bez kostí),slít šŤávu, kterou pustí, zalít rozkvedlanými vajíčky, lehce zapéct, až ztuhnou, poklást plátky šunky, posypat strouhaným sýrem, lehce zalít smetanou (nebou Ramou Cremefine)a zapéct, až se sýr rozteče )

Slané tvarohové šátečky

Ahojky,tak jsme o víkendu s přítelem pozvali pár známých na večer na pokec a bylo potřeba vyřešit pohoštění. Kromě klasických brambůrků, tyčinek a oříšků (které já jakožto výživář velmi nerada vidím, ale tak kvůli ostatním to zkousnu a nedržkuju , jen trvám na tom, že kupujeme ty zdravější verze), sušenek a oplatek jsem vyrobila i slané tvarohové šátečky s různými náplněmi. Těsto klasické tvarohové - měkký tvaroh, máslo, mouka, trocha soli, vyválet a vykrájet na čtverce, naplnit, potřít vejcem a upéct. Náplně následující: 1)Rozdrobená Niva, posypané sezamem, 2)Kostičky dušené šunky a Eidamu, posyp lněná semínka, 3)Rajčata s bazalkou a mozzarellou, 4)Špenát a anglická slanina, 5)Podušené žampiony s kmínem a cibulkou, 6)Balkánský sýr s vejcem a paprikou Sice chvilku trvalo udelat ty náplně a taky těsta byla plná mísa, ale stálo to za to .. dojedlo se to ráno ke snídani

Valentýncké řezy

Ahoj holky tak se musím pochlubit sice toho Valentýna moc neuznávám ale snažila jsem se vytvořit alspon něco na zub když už tak všichni blbnou tak jsem začla taky a byli dobrý!

prosím o radu

Holky, poraďte mi jak děláte smažák aby vám nevytek. Já nevím jestli kupukju blbej sýr nebo to ty zmetci začali šidit,ale mě prostě vždycky vyteče. Obaluju ho na dvakrát v mouce a vajíčku a stejně je to k ničemu. Včera dokonce 1 cm plátek obalenýho sýra se uplně jako vypařil zbyla mi dutá strouhanka Chudák Péťa pronesl že mu ta smažená strouhanka chutná,ale že by si raději dal sýr... Jo a taky se mi ten sejra už ani nijak netáhne jako to bejvávalo. Zkouším to z eidamu z Tesca, Globusu, Kaufalndu, 30 i 40% a stejně je to na prd, olej rozpaluju... no nevim no. Asi budeme kupovat ten předsmaženej a bude klid.

Co se mi ještě stává

Už se mi několikrát stalo, že jsem měla období, kdy jsem snad denně nadšeně vařila nebo pekla a pak najednou pár dní, kdy se mi do vaření vůbec nechtělo a musela jsem se strašně přemáhat. Stává se Vám to taky?

tak kachynka

byla vyborna,na vas vsechny jsem myslela,jeste nam zbylo trochu na zitra

Bezmasá jídla

Zítra vypíšu,jo?Omluva za spoždění,nebo do konce víkendu to pošlu do emailu

dobré be-be řezy bez pečení

holky zkuste tyhle řezy z bébéček. 1 litr mléka, 2 polévkové lžíce rovné polohrubé mouky, 3 žloutky, 2 vanilkové pudinky to se svaří do uvařeného 1 dl rumu a nechá vychladit. 20 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr to vše utřít a přidat do vychladlého pudinku a znovu kapku šlehat až je hladký krém. Na plech se narovnají v jedné vrstvě sušenky na to se nalije a rozetře krém na něj se dá ušlehaná šlehačka která je ze 2 pytlíčků sušené doporučuji OETKER ( modrý obal) a navrch další vrstva sušenek. Nechá se do druhého dne v ledničce a až druhý den když jsou bebéčka zvlhlý se polévá čokoládou na vaření nechá se krátce zatuhnout aby nepraskala čokoláda při krájení a nakrájí se na obdelníčky spíš menší tak na dvě holčičí kousnutí. Přeju dobrou chuť je to strašně dobrý, lehký, doma se o to málem pereme. Jěště dodatek ten rum je lepší dávat do teplého pudinku protože ten pak tak nehrudkovatí při chladnutí samozřejmě se s ním musí občas míchnout než zchladne a čokoládou se musí polévat opravdu až druhý den jinak to nenakrájíte protože ty sušenky nezvlhnou a zůstanou tvrdý a pak to praská na chuť to sice vliv nemá ale vypadá to pak hrozně a nepomůže ani teplý nůž. A když náhodou zblbnete jako já a dáte mezi vrstvu krému a šlehačky jěště jednu vrstvu sušenek tak je potřeba přidat jěště jedna sušená šlehačka a je potřeba dohromady 5 balíčků sušenek ale je to výborný vůbec to není na škodu a je toho víc když má přijít větší návštěva.

Výročí 6 let

Ahoj holky, potřebovala bych poradit receptík na nějaký dortík, jednoduchý, ale zvláštní, kdyžtak mi ho napiště do vzkazu a nebo pošlete na mail luciehonsova@centrum.cz, potřebovala bych ho do příštího víkendu, děkuji vám moc a prosím o receptík ,,pro blbce´´ abych to pochopila :)

Oslava narozenin

Ahoj holky,příští víkend mne čeká oslava narozeniny - mých - už třicátých... Hrůza pomyslet... Ale nějak nemám žádnou inspiraci na nějaké zajímavé občerstvení. Nemáte nějaké tipy???? Dík.