Myslíte, že bych zvládla udělat sama vánočku????Nemám pekárn... - diskuze

http://ekucharka.net/vanocka-video-a-obrazek/

Proč bys jí nezvládla? Já ji loni dělala taky poprvé a povedla se a moc a to taky nemám pekárnu těsto bylo celkem snadné, mám na ní hrníčkový recepthttp://blog.babyonline.cz/ja-a-nelinka/fotogalerie/album/12654

@foREVer Tak to jsem ráda Klasicky krupice nebo krystal

@antara Neboj, neurazila bych se, naopak, jsem moc ráda :-) A jaký je ten cukr? Moučka, nebo krupice?

Delala jsem i ja zde v USA a dobry,akorat se mi moc nenadychala a trochu se mi drobila.Ae amme jine mouky a tak - urco to zvladnes.Zapletani se da najit i na youtube - to bylo super,hned jsme si to zapamatovala

@foREVer Já jsem se bála, jestli jsem to nerozepsala moc deatailně,abych tě neurazila Nevím jak v supermarketech ale i tam by ji měli mít, já ji kupuju v obchodě s kořením...je to valstně vanilkový lusk, z kterého yvškrabeš vnitřek,ale popravdě je dost drahá záležitost, takže do té vánočky ti klidně stačí vanilkový cukr nebo vanilkové aroma - vanilín.

@antara Krásně jsi to rozepsala, to je super:-) A vanilka se sežene kde prosím, nemám s tím zkušenost, tak se ptám :-)

@foREVer Tak tady to je:380ml mléka, 40g droždí (1 kostka), 150g cukru, 750g polohrubé mouky, špetka soli, 4 žloutky. citronová kůra (stačí v prášku), vanilka, 150g másla, rozinky, mandleAsi tak půl deci mléka si ohřej aby bylo vlažné, přidej rozdrobené droždí + 1 lžíci cukru a 1 mouky, rozmíchej a dej kynout, až vzejde kvásek. Mezitím si do mísy prosej mouku + cukr + špetku soli.Přidej vykynutý kvásek,žloutky rozmíchané ve zbylém mléce, vanilku, trochu citronové kůry + rozpuštěné (ale ne horké) máslo.Ještě přidávám malého panáka rumu.Zpracovat vařečkou a pak na vále rukama, dokud těsto nebude hladké a nebude se lepit. Popraš moukou, zakryj utěrkou a dej ho kynout do tepla, zhruba po hodině do něj přidej rozinky, mandle (záleží co máte ve vánočce rádi), znova propracuj rukama a dej ještě aspoň na hodinu kynout. Těsto musí být úplně hladké a když se ho dotkneš prstem, tak tam nesmí zůstat důlek.Pak upleteš vánočku, spodní díl ze 4 pramenů, prostřední ze 3, vrchní ze 2. Dej ji na pomaštěný plech, potři rozšlehanými bílky,posyp mandlema, já ji ještě propichuju špejlema, aby se nesesunula. Peče se cca 45 -50 min v troubě na 200 stupňů. Přeji aby se povedla

@foREVer a dole mas diskusi,tam si prectes jaka je..ja ji mam rada...je fakt vyborna,jen delam polovicni davku a na tehle strankach jsou vubec dobre recepty a ne vzdy je potreba pekarna...ja mam i misku kysku...stoji to 100 kc a kdyz testo nakyne,bouchne viko a otevre se ,otocis a zase nechas kynout do bouchnuti..paradni vecv kuchynskych potrebach maji asi vsude

@Liberte děkuji :-)

http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3581postup mas tady a testo muzes podle toho take...jen jde o to at ho dobre udelas a vykyne v teple..

Ještě dodám,že horší než moje tchýně ji mít nebudeš.Ona nesnaší droždí-Cíta,prý jí smrdí. Ona dělá vánočku z třeného těsta ve vánočkové formě.Je to takový biskubský chlebíček.