kančí - diskuze

Mám ho v mrazáku. Určitě vzít a uvařit guláš. Přidat hodně divokého koření. Je to lahůdka. Zvlášť když ho necháš odležet. Uvidíš, jak se bude chlap olizovat.

@tygřímáma no, když já guláš uvařit neumím, páč mi samotné nechutná Takže můj guláš ani normální nechutná jako guláš, tak nevím, jestli ten kanec by se mi povedl. Ale není to zas tak drahý, tak zkusit se to může :)

@Gastrica Na tuku osmahneš hoooooooooooooodně cibule do růžova, přidáš červenou papriku, rychle orestuješ, pak maso na kousky, sůl, pepř, kmín, celý pepř, nové koření a rozlámaný bobkový list. Kořením nešetři. Podlít vývarem(vodou) a dusit doměkka. Někdy přidávám i rajský protlak a zahustit chlebem nebo tmavou jíškou.

Určitě to ber, kančí je výborné Nejčastěji se dělá kančí guláš. Ale pokud to je kýta, tak klidně upéct na víně, nebo se šípkovou omáčkou. Každý má rád jinou úpravu, tak koukni sem a vyber podle vlastní chuti http://www.labuznik.cz/ingredience/kanci-maso/

@Sphinx se zelím!

@nadule1 se šípkovou....

@Honafa se zelím!

Jé, co já bych dala za kus kance!Chovat se k tomu můžeš jako k vepřovému..A jak radí holky, výbornej je guláš, ale můžeš i upéct na víně, to je panečku mňamka!

kančí je úplně super, kvalitní zvěřina a bio vařím stejuně jako z vepřového, nebo s kořením na zvěřinu, na netu najdeš spoustu receptů..

Michal z toho teď třeba udělal i svíčkovou a mňam.Nebo prošpikuje a upeče a buď se špenátem nebo se zelím.

gulas a neb pecene,teta delala i rizky

My ho jednou vyhráli v tombole, no to byla síla. Nakonec jsme ho teda zpracovali,ale síla. Medailonky, boršč, guláš, čína..