Čočková polévka - diskuze

u nás je většinou čočková polívka, když zbyde přebytek čočky na husto

já cca na hodinku namočím čočku, uvařím do měkka. Na pánvičce pak osmahnu cibulku se slaninou, zapráším moukou (jako vlastně jíšku) a to přidám do té uvařené čočky a nechám projít varem. Osolím, trochu opepřím, a přidám majoránku a česnek. Někdy přidám i klobásu. Pokud máte rádi zeleninu, tak teta do čočky přidává vyvařit kořenovou zeleninu - mrkev, petržel a celer, ale to já nemusím..

dělám výbornou podle kuchařky H. Micholupu, recepty z farmářského trhu.myslím, že je to tato:http://prostreno.bety.cz/recepty/3373/Italska-cockova-polevkají to i kluk - a to je co říct, vzhledem k tomu, že nejí luštěniny a rajčata!

dám vařit čočku,cibuli, mrkev, petržel, řapíkatý celer, bobkový list, jak je čočka měkká až rozvařená, dohustím moukou nebo jíškou, dle toho, jak moc se mi chce, dochutím solím, pepřem, octem, česnekem a majoránkou.

Našim holkám chutná i jenom uvařená čočka ve slané vodě. Ony na ty různé vychytané mixy moc nejsou, v jednoduchosti je krása.Já bych si dala ty namakané.

kdyz zbyde , osmahnu lehoucce trosku cesneku,podleju vodou ,rozkvedlam v tom tu zbylou cocku,dam majoranku a rozklepnu vejce...a je to...kdyz varim normalne,tak osmahnu drobnou cibulku,cesnek,majoranku,podleju,dam cocku, bobkovy list,sul,pripadne ocet pak zahustim jiskou...

delam jen na kyselo, mlecnou