Recept: Zapecene testoviny s besamelem

Potrebujeme: balik testovin (penne), maslo, mleko, kureci vyvar, mlete hovezi maso, rajcata, cibuli, hladkou mouku, vajicka
Jako prvni pripravime besamel. Do rozpusteneho masla (muzeme pridat i olej) dame tri lzice hladke mouky, dobre promichame, aby se neudelali hrcky. Po troskach pridavame studeny vyvar a studene mleko az je z toho hladka omacka. Dochutime soli a peprem. Po vychladnuti pridame jedno vejce.
V panvi oprazime cibuli do zlatova, pridame ml. maso a nastrouhana rajcata, ochutime soli, peprem a trochou skorice.
Testoviny uvarime ve vode se soli a peprem.
Cast testovin, cast masa a cast besamelu smichame v hrnci. Pozor, besamel musi byt studeny. Polovinu smesi dame na plech potreny olejem a uplacame rukou. Dalsi vrstvou je maso, pak druha polovina smesi a navrch testoviny suche. Na ty nalijeme zbytek omacky a potreme rozslehanym vajickem.
Dame zapect do trouby na 45 minut.