Recept: Zdravý krabí salát

Krabí salát - zase jinak

I u nás je krabí salát velmi oblíben.
Krabí tyčinky nakrájím na drobno, přidám trochu jemně nakrájené cibule, sůl, pepř a na drobno nakrájené broskve (kompotované), nebo ananas (taky kompot). Spojit tatarkou. (Lehčí varianta by asi byla s jogurtem, ale tatarka je holt tatarka, vždyť se jí nemusí dát moc.) Běžnou cibuli je možno, zvlášť teď v létě, nahradit cibulkou jarní, zelená barva natě salát i opticky zpestří.
Ovoce celý salát odlehčí a osladí, já ho dávám poměrně dost, to si každý odhadne podle vlastní chuti.
Podávat pokud možno vychlazené.
(A tyčky nerozmrazuju v mikrovlnce ani ve vodě, za hoďku rozmrznou i v kuchyni jen tak - teda když si tu hoďku předem vzpomenu )

tohle známe,

máme rádi, jen místo jablíček dáváme cibuli, nejspíš je to trochu aromatičtější. Každopádně to vyzkouším. Mrkvička