Recept: Kynuté bramborové langoše

2 - 3 vychladnuté předem uvařené brambory ve slupce

500 ml mléka

sůl

300 hladké mouky

20 g droždí

Do pekárny na jemno nastrouháme oloupané brambory, dáme ostatní suroviny a zapneme program těsto. Necháme dojet celý cyklus i s kynutím. Těsto má být řídké.

Mezitím si v misce smícháme

cca 3 stroužky utřeného česneku a

kečup

najemno nastrouháme tvrdý sýr, stačí 30% Eidam

Po vykynutí rozpálíme menší množství oleje, naběračkou nalijeme těsto a smažíme po obou stranách. Necháme tuk odsát na ubrousku, pomažeme česnekovým kečupem a posypeme strouhaným sýrem.

Dají se potírat i ovocným džemem a sypat skořicovým cikrem nebo povidlama a zakysanou nebo ušlehanou smetanou, jak má kdo rád.