Recept: "Babiččin mazanec"

Není to můj osobní recept našla jsem ho na netu, ale po ochutnání jsem si říkala, že se s Vámi musím podělit :O)

SUROVINY:
300ml vlažného mléka, 12dkg rozpuštěného másla nebo Hery (já dala Heru), 2 žloutky, 500g polohrubé mouky, 10 dkg cukru, 2 a 1/2 MO sušených kvasnic, špetka soli...po zvukovém signálu pak přisypat 3-4 PL rozinek a 5dkg kandovaného ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY:
Do formy dáme nejprve tekuté suroviny (mléko musí být vlažné, jinak jak bychom vylili do studeného mléka vlažnou Heru, tak by nám zase ztuhla). Pak nasypeme ostatní suroviny dle pořadí, kvasnice přihrneme trochou mouky a dáme do pekárny. Zapneme program č.4 - sladký, velikost 1000g a kůrka tmavá nebo jak kdo rád. Až pekárna začne hnětat a suroviny se spojí, těsto se bude ještě trochu lepit...tak jsem přidala ještě postupně 4 PL polohrubé mouky a těstíčko pak bylo jedna báseň. Až bude na displeji 2:07, tak na nás pekárna zapípá, abychom přidali rozinky a kandované ovoce (rozinky můžete předtím nechat alespoň půl hodinky namočené v rumu, ale nemusí to být). Proces kynutí u tohoto programu je delší než u jiných a tudíš nám těsto krásně nakyne, je vzdušné a nadýchané. Kynulo tak báječně, že málem dalo "pusinu" okénku ve víku.

Tak ať se povede a dobrou chuť.....