Vaječňák - diskuze

Dělala jsem před čtrnácti dny a už ho čtvrt zmizela. Část do mě, část do vosích hnízd.1 Salko1 neslazené kondenzované mléko 1 šlehačka 4 žloutky2 vanilkové cukry150 g cukru1/4 litru rumu (může být víc, já dala jen 1/4, protože kojím a předem jsem věděla, že na něj budu chodit)Naprosto geniální je, když se předem (alespoň týden)dá do tho rumu vylouhovat vanilkový lusk (klidně použitý bez zrníček)Žloutky vyšlehat s cukrem do pěny. Přilít všechno ostatní, řádně promíchat a pokud možno nějaký čas v chladu uchránit před vyžahnutím.

@zajic tu nemam..

@sazicka to salko je jak cecek.Pak jsou varianty s kondenzovaným mlíkem nesladkým, ale to se zas doslazuje cukrem.Budeš muset pít slivovicu.

@zajic tak to delat teda nebudu.. Ach jo, to je zivot.. ale diky, zes me upozornila, to bych totiz rodine zavidela..a co je na tom sladkyho? To salko?

To je ale hrozně sladké pití....

@sazicka Ne. Ten rum působí jako konzervant.

@sazicka nám dlouho nevydrží teda, ale klidne dva tři měsíce v pohodě, tím, že tam je ten alkohol je to dobře zakonzervované, nikdy se nám nezkazil

@Courtney A jak je to s temi zloutky? Jak dlouho to vydrzi?

@tygřímáma Diky. Hele a ty zloutky to se nezkazi?

dávám jedno salko, osm žloutků, vanilku a rumu podle chuti tchýně dělá ze smetany, žloutků, lihu a vanilky, hodně to šlehá a je taky luxusní

@sazicka Tak jsem ten správný sešit s receptem zatím nenašla.

http://www.babyonline.cz/maminka/recepty/vanoce/=/v/2350Ten dělám já.

Stačí salko a rum.Ale můžeš taky utřít žloutky s cukrem,dolit kondenzovaným mlíkem-né salkem a dát rum.

@zanlena ok, diky.

@sazicka Zkusím zítra dohledat recept a pokud se zadaří tak napíši. Dobře si tedy pamatuji, že mi moc chutnal.

@zanlena tak vzhledem k tomu, ze jsem domaci ani nikdy nepila, tak je mi tato informace trochu k nicemu, ale dekuji.

Tak ten jsem nedělala tak 15 let, ale určitě tam byl rum a salko.