Tatarák - diskuze

@tygřímáma Nene, čerstvě namleté na váhu. jen už nevím, co to je za řeznictví

taky ho mám moc ráda

@rhfenda Syrovýho kapra nemusím, ale takovýho syrovýho naloženýho lososa,hmmm to je jiná

No a vidíte,já ho nikdy neochutnala,neb jen pomyšlení že je to syrové...Po zkušenosti kdy mi byl nabídnut naložený kapr,já ho pozřela a po zkousnutí jsem zjistila že je syrovej,tak jsem sice polkla,ale měla jsem ho celej den jakoby napůl cesty dovnitř a na půl cesty ven..Fuj..A po této zkušenosti mám obavu pozřít cokoli podobného rázu..Možná že na něj někdy dojde,ale jak jsem opatrná tak ho nepozřu ani když mi je nabídnut jakoby omylem..

miluji tatarak bez neho bych nezila...

@iridales Holky vy mi děláte chutě, nemůžu se ani zmínit doma. Nebo bych musela udělat. Ale díky kojení se nasyrovo ještě necítím.

@iridales A je to maso v takovém střívku?

@tygřímáma Já teda nedávám cibuli a maggi, ale dávám hořčici a trochu chilli pasty, sladkou a pálivou papriku, sladký kečup, worchester a sojovku, samozřejmě sůl, pepř a celé vejce.

Děláme pravidelně tak jednou do měsíce- kupuju na to směs masa na tatarák přímo v masně, u nás mají masnu v Penny a tam mají super maso, pokaždý čerstvý, voňavý- mňam. Zas bych si dala:o)

@Honafa Falešná svíčka(jak píše Pralinka) nebo roštěná.Naškrábu,přidám žloutek,cibulku na velejemno(jak říkají Kluci v akci),sůl,pepř,worchestr,sojovka,maggi,troška kečupu-sladký i ostrý.K tomu křupavá topinka.Sbíhají se mi sliny.

@Honafa Gábi kup falešnou svíčkovou-hovězí váleček.A dej alespoň na jeden den do mrazáku ať to přejde mrazem.

Ještě né,ale chystáme se.Jen nevím jaké a kde koupit na to maso.Bojím se,když koupím pravou svíčkovou,že bude stará,protože jí u nás nikdo nekupuje.Napiš mi,prosím recept.Co všecko tam dáváš.

Tatárak miluju a ujedla bych se ho.Nedávám do něj vajíčko a vůbec to není poznat důležité je správně dochutit.Mňam teď jsi mi udělala chutě.

Já ho jednou v životě ochutnala a chutnal mi, takže bych ho i jedla, kdybych se ho nebála... syrové maso, syrové vajíčko... bojim bojim