Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

má komunikace s dcerkou .

ja mám pulročni dcerku Petrušku.a ona je velmi chorá.ma zavedenou zaludečni sondu,tak ji musim mixovat papáni uplne najemne,bez hroudek,kousku .dcerka se boji mixeru.ja mám stolni mixer ETA 0010.Když jsem s dcerkou v izbe a chci jit do kuchyne mixovat ji papani,reknu ji:Petruško,maminka jde ted na chvíli pryč.neboj,nejede ďaleko.maminka bude delat trošičku vrrr,vrr.pak zavru dvere do kuchyne a hlasne reknu Petrušce: Petrusko,ted se neboj!pak udelam s mixerem kratce asi 4krat vr,pauza,vr,pauza,vr,pauza,vr,pauza.a pak reknu Petrušce :a ted se nelekni!pustím mixér na normálni mixováni.a Když jse od začätku mixováni nedarí,reknu Petrušce:maminka bude jeste chvíli vedle,neco se nám tady pokazilo.i vy takto mluvite se svymi detmi?

má komunikace s dcerkou .

ja mám pulročni dcerku Petrušku.a ona je velmi chorá.ma zavedenou zaludečni sondu,tak ji musim mixovat papáni uplne najemne,bez hroudek,kousku .dcerka se boji mixeru.ja mám stolni mixer ETA 0010.Když jsem s dcerkou v izbe a chci jit do kuchyne mixovat ji papani,reknu ji:Petruško,maminka jde ted na chvíli pryč.neboj,nejede ďaleko.maminka bude delat trošičku vrrr,vrr.pak zavru dvere do kuchyne a hlasne reknu Petrušce: Petrusko,ted se neboj!pak udelam s mixerem kratce asi 4krat vr,pauza,vr,pauza,vr,pauza,vr,pauza.a pak reknu Petrušce :a ted se nelekni!pustím mixér na normálni mixováni.a Když jse od začätku mixováni nedarí,reknu Petrušce:maminka bude jeste chvíli vedle,neco se nám tady pokazilo.i vy takto mluvite se svymi detmi?

divné mixováni

ahojte,dnes jsem mixovala pro mou dcerku ovocnou presnidávku ,nevim zda jsem dala plnou nádobu mixeru anebo ne,ale muj stolni mixér se zasekával,nechtel mixovat a delal divny zvuky a problémy.když dám plnou nádobu mixeru jak mám mixovat?jak to rešit?dekuju.

divné mixováni

ahojte,dnes jsem mixovala pro mou dcerku ovocnou presnidávku ,nevim zda jsem dala plnou nádobu mixeru anebo ne,ale muj stolni mixér se zasekával,nechtel mixovat a delal divny zvuky a problémy.když dám plnou nádobu mixeru jak mám mixovat?jak to rešit?dekuju.

divné mixováni

ahojte,dnes jsem mixovala pro mou dcerku ovocnou presnidávku ,nevim zda jsem dala plnou nádobu mixeru anebo ne,ale muj stolni mixér se zasekával,nechtel mixovat a delal divny zvuky a problémy.když dám plnou nádobu mixeru jak mám mixovat?jak to rešit?dekuju.

Pitná voda

Sháním filtr na pitnou vodu, který dokáže přefiltrovat vodu na kojeneckou, dívala jsem se na nabídku https://www.dionela.cz/ líbí se mi že jde o českou výrobu, nemáte někdo zkušenost?

jak mixovat když se dite boji mixéru?

ahoj,mám pulročni dcerku,když začnu mixovat tak vona začne brecet.mam si ji vzit sebou do kuchyne když jdu mixovat?mužu ji když je vzhuru a já zavru dvere do kuchyne kratce zavrčet s mixerem,aby vedela že budu mixovat?co ji mám rikat když jdu mixovat?a když se mi nedari mixováni,co ji mám rict?dekuju

Vakuovačka/ vakuová svářečka

Ahoj,máte doma vakuovačku příp. máte s nějakou zkušenosti?Já občas přemýšlím, že by se mi hodila, ale pak zas nevím, jestli by nám tady víc času stála jen tak nevyužitě. Prosím o vlastní zkušenosti a rady. Když máte doma, koupily by jste zase? Využíváte často?

dnešní problémové mixováni

ahojte,dnes jsem pro mou pulročni dcerku mixovala zeleninové a pak i ovocné pyré .dcerka se boji mixéru,tak jsem nejdriv zavrela dvere do kuchyne a jela zapnout mixér .když jsem zapla mixér tak se obsah nehejbal vubec,jenom trochu se hnul a mixér udelal zvuky:prrrd,prd,prd.pak se obsah mixéru trochu hnul ,pak se mixér zadrhaval nekolikkrat,pak již mixoval normálne ale počas mixovani delal zvuky:jemne bum,bum,bum,bum.chci se ješte zeptat:i vám delá nebo delal potiže mixér pri mixováni?anebo delá vám mixér potiže když ho zapnete a idete mixovat?

múj stolni mixer

ahoj,ja mám mixér ETA 0010,s tím mixuju me pulročni dcerce presnidavky,pyré a tak.muj mixér je dost poruchovej.takže nekdy musím mit na mixovani pevné nervy .

Svíčková na halali

Dělala jsem poprvé svíčkovou na halali. Přijde mi to ale strašně kyselé, jak to s halali děláte vy?

mixovani pro deti

ahojte, holky,mixujete pochoutky pro sve deti nebo ne?a jde vám to?

Velikonoční cukrovi

Co pečetě na velikonoce? U nás by to bez beránka každoročně nešlo. Dále velikonoční perníčky a letos bych chtěla pro manžela překvápko....jeho oblíbené linecké cukroví.

Pivní štrůdl

Včera jsme si našla recept na pivní štrudl a je moc dobrý a jednoduchý, tak přidávám recept :) 400 g hladké mouky, 150 g sádla, 250 ml piva a špetka soliVše se smíchá dohromady, vyvalí se těsto a plní se klasicky, já posypala strouhankou a dala jablka, rozinky, mandle, vanilkový cukr, skořicovy cukr a skorici. Pekla jsem 30 min na 180 stupňů. Pekla jsem včera a dnes už není, takže budu péct asi znova dnes

Domácí chléb

Která z vás si doma péče chleba a pečivo?

DORT

Jaké pečete na oslavu dorty? Rodina se rozrůstá, a tak budu muset letos udělat víc oslav a víc dortů a ještě něco malé do školky :D

SUSHI

Ahoj, je tu někdo, kdo si doma připravoval sám sushi?

Zmrzlinovač

Ahoj holky, máte některá zmrzlinovač? Pokud ano, jaký a jste spokojené? :)

Jídlo pro návštěvu

Ahoj holky, co nejradši vaříte, když k vám dojede na návštěvu víc lidí?

Muž vaří

Ahoj holky, vaří u vás někdy manžel? Muž moc nevařil a pak se sám najednou do toho dal a nadchlo ho to, takže některá jídla vaří už jen on :-D A když nemusím vařit, tak mi to jídlo chutná mnohem víc :-D

Vaříte si jen pro sebe?

Ahoj holky, vaříte si jen pro sebe nebo se jen něčím odbýváte? První rok dcery by manžel téměř pořád na homeoffice, takže jsem vařila pro něj i pro sebe a později ještě pro dceru. Teď je manžel doma tak jednou, dvakrát týdně a ostatní dny pryč. No a když je pryč, já jsem hrozně líná uvařit si pro sebe. Když vařím pro dceru, tak udělám něco pro nás obě, ale když mám pro ni třeba něco z předchozího dne, pro sebe už jsem líná vařit.

Honzovy buchty výborné jemné testo

Kdybyste některá chtěla vyzkoušet, jsou moc dobré a naplnite si je co kdo má rád. My dáváme občas marmeládu, ale kluci mají rádi i mák. 500 g hladké mouky250 ml polotučného mléka100 g máslaPůl lžičky soli60 g cukru krystal30 g čerstvého droždí (nebo balíček sušeného)3 žloutky

Babovka

Nemá některá z vás dobrý recept na bábovku?

Sváča do ruky

Ahoj všem, děláte si vlastní ovocné tyčky nebo nějaké jiné, třeba müsli tyčky do ruky? Dcera má hrozně ráda tyčinky z DM nebo Rosmanna, takové ty ovocné v bílém papíře, tak bych uvítala umět připravit něco takového podobného do ruky :-) Nemáte někdo ozkoušený recept? Případně co chystáte dětem na cesty na svačinu?

Gril na raclette

Ahoj holky,máme malou domácnost, ale chtěla bych koupit gril na raclette. Myslíte, že se využije takový malý jen pro dvě osoby, nebo je lepší koupit klasický, kde je dole 8 pánviček a prostě ho někam narvat? :D A pokud máte, od jaké značky byste doporučily? Teď ho mají v Tchibu, tak uvažuji nad ním.

Domácí pekárna

Holky já přemýšlela nad touto pekárnou https://yeselektro.cz/domaci-pekarny/627617-domaci-pekarna-unold-backmeister-top-edition-68415-615-w-stribrna.html , ale všude čtu, že to není moc dobrý. Jste Vy s pekárnou spokojené a nebo se doopravdy nevyplatí?

Narozeninové občerstvení do práce

Ahoj holky, manžel bude mít svátek a teď si vzpomněl, že by do práce potřeboval připravit nějaké občerstvení....v práci je kolem 15 lidí.Co připravujete chlapům do práce, když mají narozeniny nebo svátek?

muj mixer

ahoj,ja mám stolni mixér a Když ho zapnu ,Když jdu mixovat udela mi:vrrr-prd,vrrr-prd.má pulročni dcerka se boji mixéru,tak mixuju v koupelne.co mám delat s tím mixerem?

muj mixer

ahoj,ja mám stolni mixér a Když ho zapnu ,Když jdu mixovat udela mi:vrrr-prd,vrrr-prd.má pulročni dcerka se boji mixéru,tak mixuju v koupelne.co mám delat s tím mixerem?

Kvalitní nože

Zdravím,Chtela bych se zeptat, zda nemate nekdo zkusenost se znackou, ktera ma kvalitni noze. Kazdy pul rok tuto otazku resim a neustale si kupuji nekvalitni noze. Kamaradka mi rikala o znacce berghoff, mate nekdo zkusenosti s touto znackou? Dekuju za typy a vase zkusenosti.

Silikonove formy

Zdravim holky,Posilam vam odkaz na silikonovou formu, ktera je fakt paradni a hlavnek kvalitní! https://www.berghoff.cz/produkt/silikonova-forma-na-peceni-srdce/.

Silikonové formy

Zdravím holky,Posilam vam odkaz na skvelou formu kterou sem si koupila od berghoff, moje maminka ji pouziva leta a nemuze si ji vynachvalit!

Silikon

Když peču v silikonu, vyklápím vše až studené nebo podle toho kolik mám času.

Silikon

Silikonové nádobí je nejlepší, perfektně se udržuje, mám už spoustu věcí fakt super.

sirup

Holky vyrábíte si doma sirupy? Nebo raději kupujete? Je nějaký vhodný sirup, když se chci vyhnout bílému cukru? A ještě bych se chtěla zeptat čím nahrazujete bílý cukr, když chcete péct zdravěji. Máte s něčím zkušenost?

Titanová pánev

Ahoj holky,kde bych si mohla koupit nějakou dobrou titanovou pánev?Ráda si připlatím i za kvalitu.

Co máte za sušičku ovoce?

Ahoj už nějakou dobu uvažuju nad koupí kvalitnější sušičky na sušení ovoce.

Kuchyňský robot - prosím o doporučení

Ahoj holky,chtěla bych poprosit, zda některá z vás nemáte dobrou zkušenost s nějakým kuchyňským robotem, který by byl ideálně šlehač, měchač, mixér, strouhač a mlýnek v jednom (ten mlýnek není až tak nutný). Taky bych uvítala, aby se dal použít i jako ruční šlehač - tzn. měl odnímatelnou tu část na šlehání (když budu líná tahat celého robota a budu chtít jen rychle ušlehat šlehačku). V podstatě ho potřebuji na šlehání šlehačky, krémů, míchání těsta, strouhání oříšků, strouhanky, brambor, mixování ovoce, zeleniny...Ideál, aby byl k tomu všemu ještě dobře skladný a něco vydržel :-).K minulým Vánocům jsem totiž dostala robota nejmenované značky a už se s ním pomalu loučím. Nejdřív jsem si dokoupila strouhací příšlušenství, které se při prvním pokusu o nastrouhání brambor rozpadlo :-(. Potom poustupně začaly odcházet další součástky a nyní už jen šlehá na jednu rychlost (když ho dám do zásuvky), protože přestal fungovat vypínač - regulátor rychlostí. Navíc byl velký jak blázen, takže jsem ho měla ve sklepě, protož do kuchyňské linky se mi nevešel :-(.Předem moc děkuji za zkušenosti, nerada bych kupovala zajíce v pytli a zase byla za chvíli bez robota.

Zavařujete, zamražujete?

Nebo všechno kupujete? Zjistila jsem, že tady v tom jsem docela exot. Ano stojí to čas, peníze, ale mě to baví (no baví, spíš bych řekla, nedělám to s odporem). Navíc tím že máme zahradu, tak tím tuplem by byla škoda to nevyužít. Ale já nemám problém klidně tu zeleninu nebo ovoce koupit, v sezoně je celkem za hubičku, a v zimě se to pak hodí. Už mám nějaké sirupy, marmelády, kompot, protlak, v mrazáku dřeně... Nedělám toho kvanta, tak aby se to přes zimu, max dvě, spotřebovalo...

Co se da navarit sebou?

Poradte prosim co navarit a vzit sebou na vikend pro 3 dospele a 4 deti? Ja s timto nemam vubec zkusenosti a co zatim navrhly kamosky (segedin, koprovka) to moje deti nejedi...

Prosím Vás pěkně o vyplnění krátkého dotazníku o zdravé výživě

Krásný den,v rámci marketingového výzkumu pro účely školního projektu na Masarykově Univerzitě bychom Vás rádi požádali o vyplění krátkého dotazníku o zdravé výživě. Jeho dokončení Vám zabere přibližně 2 minuty.https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScE55BwoOswH1-rMemOY_pKRZm1x9zqRvDlM1ivUajxhhVYvw/viewform

Slepice na polévku

Jako fakt slepice, ne kuře... Dá se to vůbec koupit? Já pravda k řezníkovi chodím minimálně, mám vlastní zdroje, ale když už tam jsem, tak nic takového jsem tam nikdy neviděla. Přitom vývar ze slepice je úplně jiný než z kuřete, zvlášť polského

Recept na pařížský salát

Ahoj holky,máte nějaký osvědčený recept na domácí pařížský salát? Na netu jsem receptů našla poměrně mnoho, ale nevím, kde sehnat "pařížský salám", který je všude uveden. U nás jsem ho v obchodě neviděla. Popřípadě, čím ho nahrazujete? Děkuji

Domácí brumíci

Já také velmi ráda peču, mé děti se zamilovali do brumíků, takže je musím stále dokola péct :) Nakonec se mi osvědčil recept na http://www.mimikucharka.cz/domaci-brumici/ . Sladím javorovým sirupem, náplň nedělám čokoládovou, ale z karobu. Chutnají celé rodině, i manžel ujídá :D

Thermomix TM5

Ahoj holky, chci se zeptat, jestli se podle vás vyplatí koupě nového TM5. Máte některá zkušenost? Mám ten "starý", ale uvažuju o novém. Sice dělá pořád skvělou službu, ale vzhledem k tomu jak jsem ho užila, přemýšlím jestli by mi nový model nenabídl ještě víc a starý bych mohla dát mámě. Za každý názor dík!

Králík na smetaně

Holky prosím potřebuji udělat luxusního králíka na smetaně, potřebuju se blýsknout prosím tipy jak děláte... Musí být vážně skvělá

Pomazánka

Tuňákovou pomazánku miluju, ale jelikož jsem fakt hodně vytížená, většinou si ji koupím už hotovou :) Dobrou mají hlavně v Albertu, navíc od zítra ji tam mají ve slevě. Už se těším, až se zase nadlábnu. :D Přikládám odkaz na akční leták https://www.letakomat.cz/albert/aktualni-letak-supermarket-od-stredy-30-08-2017/

pekárna

Nám se osvědčila pekárna http://www.nejlepsi-spotrebice.cz/domaci-pekarna-morphy-richards-48319/. Máme ji asi půl roku, ale stále spokojenost.

indukce

Pokud je možnost jsem určitě a indukci! Už bych neměnila.

Domácí knedlíky

Holky, děláte domácí knedlíky? Já je vždy připravovala, protože jsem na nich vyrostla. Pavel zase na těch kupovaných. Pak jsem připravovala ty ze Zdravého těhotenství, s celozrnnou moukou, dětem domácí - dokonce i ty celozrnné - chutnají. Ale čím dál častěji si to usnadním a koupím. Narazily jste na nějaké podobné domácím? Já tedy ne :-).

Ovoce a jeho sušení

Pěkný večer. Chtěla bych si pořídit sušičku ovoce. Můžete poradit, jakou máte doma a jste s ní spokojené?

úterý

Smažák s bramborem.

pondělí

Bylo lečo. Musíme taky konzumovat zásoby, už brzy budou čerstvé.

kuchyňský robot

ahoj holky, prosím o tipy na kuchyňského robota, chtěla bych si ho pořídit. Předpoklad je, že bude míchat, strouhat, odšťavňovat, mlet maso. Vyhlédla jsem si pro představu ETA 0023 90050 Gratussino Max, KENWOOD KM 285 Prospero. Je to investice na delší dobu tak chci vybrat pořádně. děkuji

Papiňák neboli tkakový hrnec

Holky kuchařinky máte jednoduchý osvědčený recept do tlakáče? Po dlouhých rokách odmítání jsem si ho dnes pořídila a tak by se zaručený recept hodil. PS: jsem antitalent na přípravu masa.

Sušička ovoce

Ahoj. Chtěla bych si pořídit sušičku ovoce. Můžete poradit, jakou máte doma a jste s ní spokojené?

Dort k 1. narozeninám!

Ahoj holky, nechápu, jak to uteklo, ale malá bude mít rok!! Zítra peču dort Už mám nachystaný recept na docela snadný a relativně zdravý.. ale mám z toho hrůzu! Nejsem moc pekařka Nemá někdo zaručený recept na dort, který se povede i antitalentce??!T.

co vy nato?

Ahoj, uvažuji nad koupí nové sady hrnců...Blouzdala jsem po netu a moc se mi líbí výrobky na i-dmacipotreby...Máte s tímto obchodem zkušenosti? Sada je docela drahá, tak chci vážně jistotu, že vše bude ok :)

Velikonoce

Holky, pečete na velikonoce nějakou specialitu? Šup, šup, pochlubte se i s receptem.

Co myslíte

Patří na svíčkovou citron,brusinky a šlehačka?Já myslím ,že jo.V jedné vařící skupině na FB se hádáme ,je to zatím 50 na 50.Odpůrci říkají,že to je komunistický přežitek.No toto.

Slaný štrůdl

Holky poradíte nějaký recept na slaný štrůdl, koláč apod.? Co do něj všechno dáváte?

Odšťavňovač

Ahoj, chtěly bychom si domů pořídit odšťavňovač na ovocné šťávy. Snad pokaždé, když jdu kolem Uga nebo Fruitissima, neodolám a dám si nějakou šťávu. Bylo by fajn si je moct připravovat doma :) máte s nějakým odšťavňovačem dobré zkušenosti? :) děkuju za radu

svačiny

Jak jsme tu hovořily o svačinách, narazila jsem na tento svačinový tahákhttps://www.kucharkaprodceru.cz/svacina-do-skoly/Vážně jsem se totiž musela zamyslet nad tím, že musím svačiny začít řešit trochu líp, protože už to sklouzává k tomu, že je na svačinu ve většině případů něco sladkýho

Mňam

Ahoj holky, neznáte někdo mnam.cz? Moc ráda vařím a tohle mi přijde něco jako prostřeno, ale bez televize :D Sestavíte menu, nafotíte a neceníte .. Pak se na něj může někdo přihlásit a přijít k vám na návštěvu .. V poslední době nepotkávám moc nové lidi .. Ale zároveň mám trochu strach, abych to nepokazila .. Nehostil už někdo někoho tímto způsobem? Chtěla bych vědět, jak to probíhá

marcipán

Někdo si ten marcipán jaksi vytváří. nebo tu bílou hmotu. Já preferuji nákup již hotového marcipánu http://marcipan-vyskov.cz/11-pravy-marcipan . Šetří to čas. Než si doma sama ukuchtím, tak to je na dlouho. A marcipán je pak vždycky dobrej.

Svačiny do školy

Blíží se škola a proto se ptám, jaké děláte dětem svačinky do školy? Ať tu máme trocha inspirace.

domácí pekárna

ja teda bezlepkove nejím, ale koupili jsme domácí pekárnu a chci začít péct sama doma chleba. Dívala jsem se a dá se koupit přimo smes na pecení, kde je uplne vsechno, ale tomu já moc neverím, ze nevím, co v tom je. Co si o tom myslíte vy? koupili byste radeji smes nebo zvlást ingredience....?

Bezlepkové pečivo

Holky, pečete prosím některá bezlepkové pečivo? My s tím teda bojujeme. I když to nějak nakyne, tak je po upečení ta konzistence taková zdrclá, pečivo je hodně hutné, nevím jak to přesně popsat. Tak jestli máte některá nějaký odzkoušený recept nebo rady. Děkuju

Toastovač

Nemáte některá zkušenost s dobrým toastovačem, možná je správně slovo sendwičovač, tím přístrojem na výrobu zapečných toastů?:-) Mám pokaždý problém, že se ty desky dost rychle oprýskají a to ve mě nebudí mnoho důvěry. Dá se koupit nějaký z takového materiálu, který nějakou dobu vydrží? Dík

Noví pomocníci

O vánocích se mi porouchala pekárna, kámoška sloužila 7,5 roku tak měla i nárok, k tomu se přidal i šlehač ten sice sloužil méně ale o to urputněji. Tak jsem si udělala radost a obojí si koupila minulý týdne v Lídlu , už mám i vyzkoušené a super. K tomu nám doma udělal radost tatínek a máme koupil Sodastrem, léta jsme i něm mluvili a pořád váhali.

Perník

Chtěla bych upéct takovou tu perníkovou buchtu. Mám o ní velice jasnou představu, nadýchaný tmavý těsto, nahoře čokoládová poleva.Zkusila jsem to podle dvou receptů, poprvé to bylo úplný fiasko, u toho druhýho si nejsem jistá, jestli jsem neudělala nějakou chybu, chuťově to bylo fajn, ale byla to jen taková teňulinká hutná buchta...Máte nějaký osvědčený recept? Moc by mi to pomohloA ještě dotaz na čokoládovou polevu, takovou tu, jak se rozpustí čokoláda ve smetaně. Jak ji děláte (myslím poměrově)? A jak se dělá to, že to ztuhne? Mně to totiž neztuhlo, po třech dnech to nebylo patlavý, ale tuhý zdaleka ne Nebo je nejlepší a nejjednodušejší koupit nějakou tu hotovou polevu?

Já mám hrozně ráda čokolády Amali,neprodávají se v normálních obchodech ale stojí za to si jí objednat s eshopu www.amalichocolaterie.cz,je z výběrových bobů z vlastní manufaktury a s vanilkou z Madagaskaru a je moje nejmilejší - nejlepší!

Řecké cukroví

Já se dnes pustím do pečení cukroví z různých koutů světa. Naše perníčky jsou sice geniální, ale proč si trochu nezaexperimentovat, že :) A pokud hledáš nepečené cukroví, tak doporučuji Řecké. to vypadá móóc pěkně :)

Marcipánová figurka na dort

Rozhodla jsem se malému vymodelovat na dort mašinku. Nemám s tím žádné zkušenosti, mám různé barvy marcipánu, ale nevím si rady se šedivou. Myslíte, že když smíchám trochu černého a bílého, dá to šedou? A ještě, jak se jednotlivé dílky dávají k sobě? Drží to samo, nebo se to musí nějak "lepit". Děkuji za rady.

Šlehačka - jak na ni

Nedaří se mi už delší dobu pořádně ušlehat šlehačku. Je jedno, jakou koupím, prostě ať šlehám, jak šlehám, je pořád hrozně řídká. Ztužovač teda nedávám a nechci. Zkoušela jsem vše - pořádně vychladit, pár kapek citronu... Prostě nic nezabírá.Poradíte někdo, jak na to? Může to být i tipem šlehačky a s jakou máte případně dobrou zkušenost? Předem díky za rady.

Další level

Holky, je něco, co jste nikdy nevařily nebo nepekly a chystáte se na to? Já jsem třeba nikdy nedělala suši. Hrozně bych si ho dala, ale mám trochu strach, abych to nezvorala a bylo to poživatelný.

tefal clipso

holky, vy co mate tlakac tefal clipso za jak dlouho jste menily tesnici gumu? kdyz chci varit v tlakaci tak posledni mesic dva pozoruju, ze s natlakovanim je problem - nechce se natlakovat nebo aby vylitl ten cerveny cudlik tak musim tu poklici nekde primacknout rucne nebo utika para z mist pod poklici, pak staci poklici otevrit, vyndat a znova vratit gumu a natlakuje se hned.. takze predpokladam, ze je po 4 letech co ho mam, pryc ta tesnici guma...

Květák, možná nic nového, tak jen pro ty co neznají

Máme rádi smažený květák, ale smažit to na pánvičce je piplačka, friťák mám, ale pak zase slívat olej....Jsem dostala nápad: Neuvařený květák jsem rozebrala na růžičky (spíš větší), odřezala z nich stopky, osolila je(ta sůl tam moc nedží, ale neva, mi to stačilo i tak), obalila klasicky v trojobalu(vajco solím a dávám do něho olej, i do masových řízků, je to lepší). Vymazala jsem plech tukem na pečení, asi není nutné, já jen tak pro jistotu, naskládala na to obalený květák a jednotlivě každou růžičku polila smetanou ke šlehání. A dala péct do vyhřáté trouby. Ale měla jsem ji na horkovzduch na 200 st. a za chvíli se připaloval od spoda tak jsem ubrala na 175, dala horní ohřev a dopekla do zlatova. K tomu brambory s tatarkou. Kurnik, to je román, ale bylo to dobré.

Domácí chlebíčková veka

Ahojky děvčata, prosím nezná některá recept na domácí veku, kde v těstě je 100ml majolky +ostatní přísady.... Našla jsem na netu, vytiskla, ale neuložila, Výtisk skončil v ručkách Cipíska, nelze již přečíst. Děkuji všem za pomoc.

vedro a vareni

nejak nejde dohromady...ja jsem schopna udelat akorat salat,pripadne brambory na kyselo..daji se jist i studene a vari se kratce,cimz se eliminuje narust teplaapod.jidla...a hopik chce po me kureci nebo hovezi polevku a domaci testovinyto proste nejsem schopna..mame v byte 30 a to patri mezi chladne byty tady ve meste..na stinne strane..kde se to vedro bere nechapu...co varite vy?

Chut

Když vařím v jiné kuchyni,třeba na chaloupce nebo u babičky,je tam všecko jinak,kolikrát i sůl je jiná.A vše to více chutná než doma a říkají,proč takové dobroty nevaříš doma.Máte to taky tak?

saturejka

Včera jsem dostala saturejku. Holky, kam všude ji používáte?Něco jsem si načetla na netu, ale vaše rady jsou pro mě cennější.

Formy na pečení

Zdravím, plánuji si pořídit formy na pečení z http://www.zelezarstvi-urotta.cz/peceni-1/ prosím o radu, který materiál je nejlepší.Hlavně by mě zajímalo, jak se peče se silikonem oproti jiným materiálům.Děkuji

Albert magazín

V novém čísle jsou pizza buchty.Tak to by mě nenapadlo a to dělám-pizzu,pizza šátečky,záviny,šneky,mafinky,dokonce i pizza chleba.Ale pizza buchty by mě nenapadli.Přitom na cesty ideální.Už se u nás pečou.Co všechno pizza děláte vy?A jak často děláte kupujete u vás pizzu?U nás je něco pizzového minimálně 1 týdně.

květák v trojobalu

Dělám květák v trojobalu a mám ho celkem dost.Jsme na to jen tři lidi a druhý den už dobrý není,není nad čerstvě usmažený.Proto se chci zeptat,jestli ho můžu takhle povařený,obalený v trojpbale-neusmažený zamrazit?Děláte to někdo,je potom dobrý,když se usmaží vlastně hned ještě mražený?Určitě bych ho asi nerozmražovala a rovnou házela do rozpáleného oleje.Vlastně bych si i na příště ušetřila kousek času s tím patláním :)

Vzpomínate?

Na dobu ,kdy se nedali koupit chlazené a porcované kuřata a bylo jen to zmrzlé kuře,nebo zmrzlé kuřecí řízky nebo ještě stehna na tácku po 2ks. To byl hnus jak to rozmrzlo.Jsem to vykládala Gabce.Ona totiž nešáhne na celé kuře,štítí se toho.A to chlazené je krasavec proti tomu co pak rozmrzne.

Co vaříte nejraději?

Holky, máte něco, co fakt vaříte nejvíc rády? Těšíte se na to? Hlavně neříkejte, že vodu na kafe nebo na čaj .Já strašně ráda porcuju syrové maso. Takže takový guláš, roštěnky nebo řízky, to je pro mě prostě nádhera.Pokud bych měla jmenovat jídlo, hrozně ráda vařím svíčkovou. To mě přijde taková klasika a vrchol české klasické kuchyně.

maso

jaké maso u vás doma jíte?Jakému dáváte přednost? Kde ho kupujete?Kupujete třeba i králičí,krůtí a hovězí i když je to poměrně dražší než třeba vepřové?Co třeba vnitřnosti,jíte je?Máte představu,kolik utratíte za maso za měsíc?U nás doma jíme nejvíce vepřové,kuřecí a pak až to hovězí,krůtí a občas i králíka,ale to je opravdu jednou za čas :) Nakupuji většinou u řezníka.Nejčastěji vepřové raději libovější,občas koupím nějaké přední hovězí na omáčku a pak krůtí a kuřecí.Méně často kupuji hovězí zadní a třeba králíka. Třeba ryby u nás jím snad jen já a tak je ani moc nekupuji,ale občas koupím pro mě a dceru aspon filé. Vnitřnosti u nás moc nejdou,játra na cibulce jíme třeba opravdu tak dvakrát do roka,takže vnitřnosti spíše nejíme. Na vývary potom střídám,občas vyříznu kost z vepřového masa,nebo hovězí žebro,kuřecí i krůtí. Většinou si nakupuji maso na těch 14dní do mrazáku,nabalíčkuju a popíšu si to :) Většinou se vejdu do 2000Kč.za měsíc.

predni hovezi

zasadne nekupuji,ale obcas mi ho i pres muj vyslovny zakaz donese mamka..nejlepe tak 2 kilovy kus a zmrzly...a to se stalo ve stredu,ja dneska rano v polospanku vytahla maso a az v poledne jsem zjistila,ze je to tohle..juj...musela jsem vypreparovat libove maso at mame teda gulas a zbytek uvarit polevku,,,s jednim papinakem zabitej cas 3 hodiny..a presne proto to nekupuji...nikdy ani v sebe lepsi akci..tak misto litani po venku zpracovavam blbe maso,protoze je mi lito to vyhodit,zadneho velkeho psa v okoli neznam a nechci at se to zkazi

Vaření, pečení....

Tak teda nevím, ale znám dost lidí, co je to "na staré roky" chytlo a vaří, pečou, experimentují... Já mám naopak pocit, že čím jsem starší, tím míň mě to baví, kdybych nemusela tak snad ani nevařím :-)Co vy? Baví vás to, experimentujete, nebo vaříte jen že musíte?

Další level pokořen

A to čokoládová pěna.Nad tou slintají děti,když to někdo dělá v Prostřeno.Já pěny moc ráda nemám.Děti si je dávají v restauraci nebo u moře jak jsme byli.Zdálo se mi to vždy těžké na výrobu a hlavně kalorie,kalorie-celé máslo,šlehačka,čokoláda,vajíčka....Jenže jsem našla recept na pravou francouzskou pěnu a to je jen 2 čokolády,3 vajíčka,cukr,a lžička másla.Dávala jsem to na dort a bylo to tekuté.Už jsem skoro zaplakala,ale do ráno to ztuhlo a je to výborné.Tak,že pěnám 3 zdar-NAZDAR!Jakou děláte vy?

Ach ty líčka

Tatka je koupil na chalupu,mamka uvařila a nic moc.Neměla to moc dochucené.Jednou jsme je měli v restauraci.Tak jsem Gabku poslala do Makra ,že nastal čas ,abych trumfla mamku i restauraci.Zajela ,koupila,ale ta cena.315kč za 1,160 líček.Na to,že je to odpadní maso.Pro nás to bude na jeden oběd.Koupila i celou roštěnku ta nás stála 415kč a bude na 4 obědy.Už z ní mám udělané španělské ptáčky a 3 další balíčky jsou zmražené.Takový nepoměr co se týká ceny.No nevím nevím jestli to budu ještě někdy kupovat.Co vy,kupujete je,vaříte,dávate si je v restauraci?

ušlehanej bílek

zase mám úplně blbej dotaz - když v receptu píší, že mám do těsta OPATRNĚ zamíchat vyšlehaný bílky..jak jako opatrně?? Abych to tam zamíchala dokonale, tak se mi zdá, že to opatrný není...a pak třeba, když dělám dvoubarevnou bábovku a až po opatrném vmíchání bílků to rozdělím na dvě části, do kterých pak dávám další věci..

Fritéza

holky jakou mi doporučíte?My kdysi měli fritézu-to ještě nebyli děti, pak jsme ji zrušili a teď si ji chceme koupit znovu...hranolek z trouby i když jsou zdravější máme už dosta občas bychom si i dali něco smaženého.Díky

škrob

Mám otázku na vás zkušenéPekla jsem tudle koláč/buchtu a v receptu byla lžička jedlýho škrobu. Docela jsem se divila, že jsem doma škrob našla..Nač se tam dává. Stane se něco zásadního, když to vynechám?

parní hrnec

halelujááááá! že já se mu tak bránila, a myslela si že to bude bez chuti? jede u nas skoro pořád. theinka díky němu jí příkrmy- z vody ji to nechutná.. dneska byli karbose- a na to ze jsou z páry luxus.. i chlap je jedl:o))

Domácí pekárna

Dobrý den, právě koukám po nějaké domácí pekárně. Líbí se mi tato: https://www.dommo.cz/Pekarny/Domaci-pekarna-s-bezlepkovym-programem-PC-5040. Máte s ní někdo zkušenosti? Případně máte tip na nějakou jinou? Děkuji.

úspěšná premiéra

aneb já a tlakáč , super, nevím proč jsem se ho tak bála, zkusila jsem v něm svíčkovou (neb nemám momentálně troubu ale jen dvě elektrické plotýnky), nejdřív jsem vařila na dvojku, no moc se mi to nezdálo, ale za 15 minut to bylo dost měkké, tak jsem to dala na čtyřku a pak to začalo konečně vařit tak jak si představuji že tlakáč vaří, a za chvilku bylo maso měkoučký, ovšem když jsem ho otevírala tak jsem zavřela oči a otočila hlavu kdyby to náhodou bouchlo , a svíčková jedna báseň, já ji vždy jen pekla v troubě, takže tlakáč je super, už aby byla hotová kuchyň, teď na vaření nemám prostor a moc mi to chybí

Červená řepa

Už byla zmiňovaná.Ale ráda bych se podělila o pár tipu jak si jí dělám já.Řepa je dobrá s křenem,ale ještě lepší je s česnekem.Je dobrá s kozím sýrem,ale stejně dobrá je i s tvarohem,nebo tvarohovým sýrem ,třeba lučinou.Je dobrá na tenké plátky,ale taky je dobrá nastrouhaná půl na půl s mrkvi a dochucená.Klidně se dá dát řepa do zeleninové polévky,nejen do boršče.

Jogurt

Holky jogurtovačky,jaký kupujete jogurt na výrobu domácí jogurtu? A cca za kolik?

Parní hrnec

Jaký máte? Na co si dát při koupi pozor? Využíváte ho hodně?

tlakový hrnec

tak jsem se v rámci modernizace kuchyně, která nastane za 14 dní, a na základě diskuze s některými z vás, rozhodla si ten tlakový hrnec přeci jen koupit, ale holky, jestli mi tady v nově zrekonstruované kuchyni bouchne máte mě na svědomí už jsem ho objednala, přijde za týdenteď ještě najít dost receptů na vaření v něm, našla jsem na netu knihu 100 receptů pro tlakový hrnec, ale už ji nelze objednat, nemáte ji některá doma? nebo nevlastníte někdo v pc formě nějaký soubor receptů pro tlakový hrnec?

Ryze

Kdyz uz ji rozebirame v jine kolonce,tak by me zajimalo,jak ji varite vy. Me teda dost prekvapilo zjisteni,ze tady v CR vari vetsina lidi ryzi ve varnem sacku . Nedivim se potom,ze to neni zrovna nejoblibenejsi priloha,protoze takto upravena ryze pro me neni k jidlu.Ja delam ryzi nasledovne. Proplachnu, do hrnce dam olej, na nem osmahnu ryzi, podliju stejnym mnozstvim vody (hrnek ryze-hrnek vody), osolim, privedu k varu a kdyz bubla, prikryju, prendam na nejmensi horak, ktery dam na minimum a necham ji dojit 20 minut.Egyptska verze teto dusene ryze je:1. cast (ai 1/6) premyte ryze smazime na oleji az dokud nezhnedne (spali se), pridame zbytek, zalijeme vodou a dal jak je psano vys.2. na oleji osmahneme vlasove nudle do hneda, pridame premytou ryzi a dal jak je psano vys.3. na oleji osmazime nakrajenou cibuli do hneda, pridame ryzi a dal jak je vyse

parní hrnec

tak mi ho opravily.. a decka- to je vam lahodny jidlo.. thea diky nemu zacla jist.preci jen ta zelenina je lepsi z parniho hrnce nez z vody.. a ja poprve ochutnala brokolici s bamborem a mnam- normalne sem to snedla:))ryze a brambory sou taky super... Jo jsem s nim spokojenáá:D

Co vám doma chybí?

Za surovinu,co zapomínáte koupit?Mi pořád chybí rajský protlak.Vždy chci něco vařit a nemám rajský protlak.Koupím si jich asi v Makru celou krabici a bude to.Taky mi chybí cibule i když jí furt kupuji.Zajímavé je to s tvarohem.Když ho mám tak přemýšlím kam ho šoupnout,co z něho udělat,aby neprošel.A když ho nemám tak přemýšlím co dělat bez tvarohu.Zrovna,když není bych si dala tvarohové buchty,nebo pomazánku a tvaroh nikde.

Chtěla bych už tak 8 let tlakáč, ale pořád se bez něho obejdu. Má to vůbec cenu si jej pořizovat?

parní hrnec

chtela sem ho.. a jezisek nadelil... ovsem- nevim zda neni rozbitej:D:D:D chrci jen chvili, ryzi sem po hodine delani hodila do hrnce a byla za chvili, brambory sem vyhodila po 40minutach. a stale byli tvrdýý.. takze kdyz varite v tom hrnci? hrci vám to(jakoby bubla ta voda?celý cyklus?nebo jen prvních pár minut a pak je to tichý..

Rekapitulace

Co se vám na svátcích nejvíce povedlo v kuchyni,co naopak byl propadák,co mile překvapilo a co budete dělat častěji?Největší hit byli letos sýrové rolády,ty jsem dělala několikrát.Taky slanový milé překvapilo.Cukroví celkově nic moc.Naštěstí ho bylo málo.Chlebíčky jednohubky a všechno slané bylo výborné i hezky nazdobené.Propadák byla kačena.Nevím co na to lidi mají.Upekla jsem ji dobře,ale celkově jako jídlo nám to nechutnalo.Takové těžké s tím zelím a knedlíkem.