Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

levné vaření 2

Před měsícem jsem se tu ptala jak vystačit s málo financema a levně uvařit. nechápala jsem jak vůbec lze vyjít s tak malou částkou na jídlo (3500/měsíc). Teď zase nechápu jak jsem byla schopná utratit několikanásobek této částky. Mám teda ještě ve svém umu levně vařit určité rezervy. Ale na to jak jsem vařila a nakupovala před tím to je nebe a dudy.Zmenšila jsem porce, neb jsem je fakt dělala megaveliké. Dávám méně ingrediencí a je to stále tak dobré, dávala jsem jich fakt asi moc. Nakupuju v akcích. A to co je fakt levnější nakoupím ve větším. Potom si jídelníček promýšlím abych zůžitkovala vše. A přijde mi, že si jíme skoro lépe než dřív. Míváme polívky, hlavní jídla, někdy se podaří i napéct (bábovka vyjde na stejnou cenu jak jeden koláček) a Tonda rád sladkou pečenou snídani. jako je to trochu těžší na plánování a je třeba sleovat nabídky slev apod. Ale nemám vůbec pocit, že bychom jedli něják podřadně nebo tak.A za měsíc jsem nevyhodila ani kousek jídla. Když to srovnám s tím kvantem co se vyházelo kdysi když by bylo zbitků moc dělám zbytkové rizoto nebo zbytkovou pizzu (zrovna je v roubě) není to nic závadného jen potraviny otevřené v lednici co by už něbyly brzo k jídlu a jinak je nevyužiju a je to moc chutné.Tak jsem chtěla jen dát echo.

husty bujon

neni to nic pro ty co dlaji zasdne bio stravu,ale ja po rozhovoru s nasim pediatrem ,ktery pracoval 12 let ve vyzkumnem ustavu metabolickych poruch,jsem zahodila veskere zabrany a vcera ho zkusila..musim rict,ze tak rychla a dobra polevka a lehka ,jen se po ni u vsech zaprasilo,se bezne neudela...stacilo mi na to 1 kalisek kureciho bujonu,na lzici masla podusenou mrazenou vyberovou zeleninovou smes,voda a na zahusteni jedno vajicko a za 10 minut byla polevka s vybornou chuti na svete...a co je dulezite,jedl ji i stumpajzlik...prave kvuli nemu resime s pediatrem jidlo,protoze on ji prave jen ruzne korenene a ochucene veci a tady porad je strasak glutamanu,a nevim ceho...ale v rozumne mire to proste neskodi a navic,je mnohem vic humusu v ruznych sladkostech nez v jedne takove polevce ci gulasi

Zavařování přesnídávek

Holky, radila jsem se tu, jak na to. Teď jsem někde četla, že když povařím, horké naliju do sklenek, otočím a jde to taky a nemusím zavařovat v troubě/hrnci. Otázka zní, co je lepší - zavařit nebo povařit. A jak mi to vůbec dlouho vydrží?

Pomazánkové máslo

Kupujete? Chutná? A s jakou příchutí? Nebo proč nekupujete?Vím, že to s máslem nemá nic společného, ale já kupuju. Chutná nám snad každé. Dřív dělali od Madety s příchutí pizza, to byla mňamka, teď jsem ho pěkně dlouho neviděla.

holky nějaký dobrý recept s broskvemi?

Sodastream

holky kdo ho máte doma, jaký máte typ a jak jste s ním spokojené? Jsem rozhodnutá nám nějaký pořídit, ale nemůžu si vybrat

Najednou?

Potřebuji udělat 3 druhy-tvary dortu,ale těsto je na všechny stejné-myslíte ,že ho můžu udělat hodně a rozlít to do forem?

Tak dneska jsem zavařovala v troubě...chytly mi všechny víčka...luxusní prácička- 12 minut a bylo hotovo !!!!!

na grilování

kolik tak počítáte masa na osobu?dík!

Zázvor

Co všechno z něj děláte?

Zázvorová limonáda

Jak si Hani minulou sobotu stěžovala, že jí bolí v krku, tak jsem pojala potřebu narvat do ní zázvor (máme s ním výborné zkušenosti), ale v těch horkách mi čaj se zázvorem nepřišel jako nej nápad, tak jsem začala lovit recept na limonádu. Po několika pokusech Vám předkládám verzi, se kterou jsou děti spokojené:Cca 2 cm nastrouhaného (najemno) zázvoru zalít vroucí vodou, přidat 3 lžíce medu - nechat cca 15 - 30 minut vyluhovat (při 30 minutách je tam ten zázvor už dost cítit, takže pokud nejste zvyklí, nechte jen těch 15. Mezitím si vymačkejte šťávu z citronů. Radím 1,5 - 2 (aby to nebylo moc kyselé, pak to děti nechtěly). Zázvorový výluh scedit do džbánku (mám 1,5 litrový), k tomu přidat citron a studenou vodu (můžete i perlivou, pokud vám to děti pijí). Ti, co je bolelo v krku to dostávali teplejší jinak nejlepší je to samo vychlazené z ledničky. Tahle verze je dost sladká. Kyselé to dětem nechutnalo. Pro dospělé je možné ubrat med a přidat citron :))Je to osvěžující.

Indukční deska

Máte někdo zkušenosti s indukční varnou deskou? Zajímají mě kladné i záporné . Jaké na to používáte případně nádobí? Naše sklokeramická dosluhuje, plyn v kuchyni nemám, tak řešíme, co dál. Poradíte?