Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Kopr

Co jíte z kopru?Blbá otázka,že.JÁ jsem vždycky kopr poctivě otrhavala jen ty chlupaté větvičky-lístečky.A v televizi jsem viděla,že vemou celý svazek kopru a nasekají ho.I s těmi stonky.

Možná už to tu bylo - používáte doma kečup, hořčici, magi, na vaření masox a já nevím co ještě? Já se přiznám že vůbec. V okolí si občas připadám jak \"marťan\". Zrovna před chvílí jsem doděla omáčku na špagety, jenom cibule, česnek, trocha mletého hovězí masa a rajčata. Samo dochutila solí, bazalkou.... Ptám se, neb letos jedem na rodinnou dovolenou, a má teta to nějak není schopna pochopit, prý to pak není většinou k jídlu. No budu doufat, že syn ten týden přežije bez nějakých alergických reakcí....

pekárna

tak jsem dělala už potřetí bagetky,ale nevímkde dělám chybu,jsou až moc křupavé až tvrdé..uvnitř jsou chutné...a to je dělám podle návodu,..prosím o radu

Sojové Kostky

Holky děláte je některá??? Ja jo a máme je rádi. Přirodní podušené s bramborovou kaši.

Občerstvení

Holky, jedeme v sobotu dalo by se říct na zahradní pártys, je zvykem, že vždy všichni něco přinesou, upěčou a tak. Nechci brát chipsy a spol., jednak to nejím a jednak to nosí všichni. Chtěla bych něco upéct, sladkého nebo slaného, ideálně aby to bylo pečené po kouscích (porcích), nemuselo se to vážit (nemám váhu, takže hrníčky nebo od oka), a z jednoho druhu těsta šlo sladké (máme přebytek broskví) i slané (sýr....). Máte nápad?

Recepty s cukety

Holky co máte moře věcí z cukety vložila jsem dva dobré recepty. Tak můžete vyzkoušet.

Cuketa?

třeba takoví tchánovci to nejí, že jim to nechutná. Nevím, co jim na tom nechutná, taková dobrota!

Cuketa?

Holky, poraďte, co s cuketama? Máme jich na zahradě pěknou hromadu, tchyně to nejí, takže to je jen moje. Něco dám bábince, ale bude toho fakt letos hodně. Buchtu z toho nemám ráda. Díky.

Puding

Holky víte že když studený puding rozehřejete,že se vrátí do stavu tekutého???Já to teda nevěděla a přišla jsem na to dnes,neb jsem si udělala buchtičky s krémem a vždy jsem pro manžela ,který chodí z práce dýl, dělala nový krém..No a dnes jsem ho udělala hodně na poprvé,tak jsem to potom zkusila i se škraloupem dát do hrnce,zahřívat,jen šlehat metličkou a funguje to!!!Ve finále byl bez škraloupu,teplý a krásně našlehaný!!!

Včera mně Liberte v diskuzi nahlodala na jogurtovač. Pořád o něm přemýšlím, zvažuji pro a proti. Penízky by byli za brigádu, ale pořád nevím. Máte ho některá taky doma?

hrnec na rýži/jasmínová rýže

Můj bratr má přítelkyni,která je na půl vietnamka.A u nich doma se ve velkém jí jasmínová rýže,kterou připravují ve speciálním hrnci.Ten hrnec je na elektriku.Dá se tam ta rýže,voda,přiklopí se to,zapne do elktriky a už se s tím nic nedělá.Jak je hotová,samo to přecvakne na režim,kdy se jen udržuje teplá,vydrží teplá až do večera.Ta rýže je výborná,jasmínová je odlišná od normální,mě moc chutná/klukům ne.A to ji ještě mají takovou,kterou v obchodě neseženete.Celou dovolenou jsem strávila na rýži...mamka totiž od ní ten hrnec dostala a k tomu pytel rýžeJá už mám taky slíbenýJsem totiž milovník rýže

Divoká rýže

Dostala jsem několik kg divoké rýže.Holky,jak ji připravujete?Normálně klasicky?Já jsem jí dělala včera k ledvinkám a byla moc dobrá.Máte nějaké typy?Díky za rady.

Krtek

Tak jsem rozhodnutá a upeču Honzovi ten krtkuv dort,podle Nadi.Udělám ho v dortové formě a potom jako hromádku -krtinec.Jen mě ještě napadlo dát nahoru toho krtka.Udělala bych ho z marcipánu.Ale kde vzít černý marcipán?Čím ho obarvit?Sakra,proč to zvíře nemuže být hnědé.Ještě obejdu cukrárny,jestli náhodou nemají krtečka.

zahuštní chlebem2

Když se ten guláš zahuštuje tím chlebe-to mám použít i tu kůrku?

zeleninový salát

holky napište mi nějaký typ na dobrý zeleninový saát co si děláte a může kojíci

Zahuštění chlebem

Když zahušťuju guláš chlebem - kolik chleba je cca potřeba na 4porce, jde použít i tmavý (celozrnný) a to ho tam normálně nadrobím? Tzn. neudělám jíšku, ale na oleji cibulku, pak maso, zaliju, okořením a pak chleba? Nemusí se nějak namočit nebo já nevím co, může být normálně čerstvý?

pečení v mikrovlnce

Ahojky, nemáte někdo odkaz na nějakou kuchařku nebo recepty na pečení a vaření v mikrovlnce? Chystáme se tento vynález moderní techniky pořídit, chtěla jsem zapátrat, jestli má cenu pořizovat nějakou tu dražší i s horkým vzduchem nebo jen klasickou na ohřívání. Budu ráda i za zkušenosti.

Svatební koláčky

Holky, potřebuji od vás recept na dobré svatební koláčky..Budeme si je péct doma na tu naší svatbu. Zkoušeli jsme jich poměrně dost, ale žádné nebyly nějak extra dobré! Poradíte mi nějaké dobré těsto??? Předem děkuju..

Jahodové řezy

Do receptů jsem dala Jahodové řezy, jsou výborné, hlavně vychlazené. Dělala jsem dneska dva plechy, Vítek má svátek, tak bude oslavka. Zítra ještě dodám fotku

Ovoce

Včera jsem byla na trhu a je tam najednou moc sezoního ovoce a celkem levné.Merunky byli za 25kč.To nebývá ani v sezoně.A to je letos zima a stejně to všecko roste a zraje.To jsem snad ještě najednou neviděla-jahody,třešně,merunky,hrozno atd.ZAto zelenina nějak pokulháva.TŘeba květák je malý a drahý.Ze skleníku už je pryč a nový ještě asi nevyrostl.

buchty

Holky, poraďte, sháním nějaký naprosto superodzbrojující recept na buchty! Moje teta z několikátýho kolena dělala vždycky buchty tak dobrý, že jste se jich mohly nacpat k prasknutí a pořád jste neměly dost. Takové ty obří, vysoké nadýchané buchty!! Od tý doby co teta neni (už dlouho) tak jsem vživotě takové buchty už nejedla. Byly to buchty s velkym B a nemůžu prostě nikde žádný takový dobrý recept sehnat. Všechny jsou takové jakoby suché, nebo já nevím, není to ono. Ty buchty byly sice obří, ale když jste je smačkly prstama, tak z nich byla placka, jak byly nadýchané. Poraďte recept!!

Mangold

Holky, jak používáte mangold? Já jsem ho na jaře zasela a tím, že to budu mít místo špenátu a teď jsem někde četla, že ty stopky od listů se prý upravují jako chřest. Nemáte s tím někdo zkušenosti?Díky

Nové brambory

Holky hodne máte rádi nové brambory a zkoušeli jste je nekdy z pažitkou. Já se jich můžu užrat. Bud de delám i ve slupce a pak nakrájím a omastím a zasypu čer. pažitkou a nebo i oloupané

Ovesná kaše z parního hrnce

...zkoušela jsem a vůbec se mi nepovedla,pařila jsem ji skoro hodinu a vmléko se ne a ne vyvařit...asi to nejde,nebo jste jí některé zkoušela???nějaký fígl?Mysllela jsem,že nebudu muset hlídat a konec připalování v hrnci a prd,stejně jsem to po hodině musela přendat a bylo to za pár minutek,tak nevím ,kde byla chyba?

parní hrnec

super, že je ta rubrika v receptech. Zrovna si ho chci koupit, ale je jich tolik, že nevím jakej. Poradíte jaká značka je nejlepší? Díky.

Káva

Holky za jak dlouho vypijete 100 káv?Já piju 3 denně tak asi za měsíc.To je teda číslo.To by mě ani nenapadlo,že tak brzo.Martin tak za 14 dní a tchýně ani za rok.

Nová rubrika

Kuchařinky,máme novou rubriku-Parní hrnec

Nové kuchařky

tak jsem holky dnes nakoupila tři nové kuchařky takže z nich budu pomalu čerpat a něco osvědčeného třebas hodím,jóóó??

Mám ho

Tak jsem si dnes ráno koupila parní hrnec Philip.Jdu prostudovat návod a začnu řádit.

Korpus

Holky budu poprvé péct dort a mám takovou možná blbou otázku:když korpus rozříznu a namažu,tak přiklopím zase jak to bylo,nebo je lepší obratit,aby to bylo rovnější?????Potom chci pomazat šlehačkou,stačí ji jen vyšlehat a nic nepřidávat(ztužovač)?Mám to dělat den předem?Díky moc

Parní hrnec a já

Tak jsem taťkovi před chvilkou po telefonu vysvětlila nutnost mít pěkný parní hrnec.Už kvůli dětem..Zítra na něj dostanu korunky a vyrazím si nějaký pěkný vybrat.Mohu se zeptat,co cca stojí?????Nechci nějaký levný z Tesca,mám v plánu Tefal nebo něco podobného.Díky.

Chřest

Holky, umíte některá upravovat chřest? A vůbec chutná vám? Já ho podle receptu oloupala, odkrojila konečky, dala vařit do osolené vody s trochou citrónu. A potom na másle orestovala. A musím říct, že teda žádná lahůdka(jak se o tom všude píše)to nebyla. Jedla jsem ho už dříve i v rest. a chutnal stejně. Nevím, jestli jsem ho upravovala špatně, nebo má prostě takovou nezajímavou chuť.

Sirup Aloe vera

Holky včera jsem si koupila sirup jupí příchut aloe vera a je strašne dobrý. Tak kdo má rád aloe veru tak doporučuji.Nevedela jsem kam stím tak jsme to šoupla sem.

Čerstvý špenát

Používám pořád ten zmražený.Nechám ho přes noc rozmrazit a tu vodu vyliju a zustane mi jen to zelené blátičko.Aby jsme se nejedli musím kupovat alespon 3 kostky.Ted jsem dělala lasaně a koupila jsem si na to pytel čerstvého špenátu za 49kč.Byl ho nejdřív plný hrnec a po krátkem projití varem,ho bylo trošičku na dně.A ještě vubec nebyl dobrý,byl hořky.Příště se vrátim k těm kostkám,tam alespon vím co mě čeká.A to jsem chtěla jít z dobou a být moderní.

Už zase otravuju

Holky sešli se mi doma dva košíky kiwi (všichni mě zásobujou vitamínkama)jeden stihneme sníst určo,ale ten druhej těžko,nemáte někdo nějakej odzkošenej kiwi receptík??Přinejhorším z toho udělám marmeládu,dvě skleničky z toho budou,ale příjde mi to škoda

Holky děláte někdo strouhanou buchtu??prosím receptík