Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové diskuze

Jaký?

Holky mám hoodně banánů a tvaroh,nějaký tip na dobrý moučník?Prosím o recept.Děkuji...

A co slané?

Nedávno jsem tady dala příspěvek, jak jste na tom se sladkém.A teď by mě malinko zajímala ta opačná strana sladkého. Co omáčky, saláty, pečivo?? Hmmm, tak co holky co preferujete?Já třeba zbožňuju svíčkovou a roštěnky na houbách. Také se můžu utlouct po rýži. Co se týče salátů, tak nemusim rajčatový.. A pečivo? Jaký koliv. Ale takové Bavorské pečivo. Mňáám :-)

co jsem mohla zpackala jsem..=o(

Manža má zítra narozky.Přijede mu popřát jeho mamka,naši už tu byli a tak jsem upekla roládu..Chtěla jsem mu upéct dortík,ale on řekl že přeci vím že to neocení,takže se s tím nemám patlat do noci a že mám upéct jen roládu..Jak řekl jsem udělala..ALE..Dává se do těsta polohrubá mouka..omylem jsem dala hladkou..Takže jsem to dala péct a čekala na výsledek..No snad dobrý,jenže ty nervy..začala jsem dělat krém a koupila jsem si \"máslo\" Rama creme bonjour,hmmmm,prd není to máslo,ale margarín,jenže jsem neměla nic jinýho takže jsem to musela dát..Měla jsem málo moučkovýho cukru,takže jsem to míň osladila a ten krém mi připadá trochu slanejNo napatlala jsem to,dala jsem tam borůvky,dala ztuhnout a uvidím ráno,kdyžtak si dám repete..Ale mrzí mě to že se mi nedařilo,zrovinka když si manžel tu roládu přál,tak stojí nejspíš za PRD!!!

buchta???

holky, potřebuju poradit - chtěla bych upéct buchtu ale nevím název, takže nemůžu najít recept... Jedná se o nadýchanou buchtu na které je pudink a celé je to zalité smetanou, která se nechá ztuhnout... navrh možno nasypat skořici nebo granko... nevíte pod jakým názvem bych recept našla??? díky

Brusheta

Holky je to takový oválný-jakoby toustový chléb.Nevíte kde ho seženu???Měli ho jednou v Plusu a teď už ho nemůžu nikde sehnat

Sladké :-)

Tak by mě holky docela zajímalo co vy a sladké?? Jaký k nim máte vztah??? Co kukrárenské výrobky? A co takové dorty-ovocný, či krémový??Já osobně třeba nesnáším špičky, indiány a laskonky. A z dortů miluju ty krémové:-)

Sýry

A které normální sýry mate rádi?U nás hermelín a cihla ,to je základ.To máme doma pořád.Když si chci udělat radost koupím si to Blatacké zlato.To je pro mě dobrota.

Proč se mi srazila buchta??

Pekla jsem minulý týden cuketovou..Ta se mi srazila,myslela jsem tou cuketou,no a včera jsem pekla bezcuketovou a srazila se taky..Tak vám nevím čím to je.

Drahé suroviny

Moje švagrová moc nevaří a nedostatek kuchařského umu vynahrazuje drahýma sarovinama.Ja mám taky raději prešuto než šunku.Ale tvrdý sýr použiju na špagety normální eidam než pravý dejme tomu Čedar za 500kč za kilo.Oni tak vaří vždy.Mají plnou kuchyn všelijakých bioproduktu,specialních koření,rajskou vaří z rajčat sušených na slunci atd.Taky ráda experimentuji,ale hledám spíše neobvyklé postupy,nebo kombinace chutí.A ještě k sýrum.TEd otevřeli v ostravě sýrarnu a mají tam ty drahé,předrahé sýry.Originály-parmazán,gouda a jiné.Švagrová jich měla nakoupeno hodně a uděla z nich takovou syrovou mísu.A musím říct,že čím drahší sýr,tím větší hnus.Vubec mi nechutnali.Škoda.Celkem mě to zaujalo,že bych si tam taky kupovala.Brácha se tváří jako labužník a bylo na něm vidět,že mu to moc nechutná.On je strašný snob.Bere věci jen podle ceny.Čím drahší tím lepší.Né vždy je to pravidlo.

Merunkova marmelada

Holky potrebovala bych nejaky recept na merunkovou marmeladu do domaci pekarny.A jestli staci merunky jen vypeckovat a dat do pekarny nebo je musim pred tim jeste rozvarit.Kdyz uz mame doma pekarnu tak bych to chtela zkusit ale vubec nevim jak.Diky moc za pomoc Janina

Tortily

Děláte je někdo doma?Máte recept?Ráda bych je udělala,klidně i doma.Díky za tipy a zkušenosti.

Nejde to

Máte nějaké jídlo,co neuvařite dobře?Ja bojuji se sladkýma knedlíkama.Jednou už se mi jak taž povedli a podruhé opět né.To samé i s bramborovýma knedlama.Ještě,že tu byli ruzné recepty na normální knedlíky,ty jsem se podle vás už naučila.

Kopr

Co jíte z kopru?Blbá otázka,že.JÁ jsem vždycky kopr poctivě otrhavala jen ty chlupaté větvičky-lístečky.A v televizi jsem viděla,že vemou celý svazek kopru a nasekají ho.I s těmi stonky.

Možná už to tu bylo - používáte doma kečup, hořčici, magi, na vaření masox a já nevím co ještě? Já se přiznám že vůbec. V okolí si občas připadám jak \"marťan\". Zrovna před chvílí jsem doděla omáčku na špagety, jenom cibule, česnek, trocha mletého hovězí masa a rajčata. Samo dochutila solí, bazalkou.... Ptám se, neb letos jedem na rodinnou dovolenou, a má teta to nějak není schopna pochopit, prý to pak není většinou k jídlu. No budu doufat, že syn ten týden přežije bez nějakých alergických reakcí....

pekárna

tak jsem dělala už potřetí bagetky,ale nevímkde dělám chybu,jsou až moc křupavé až tvrdé..uvnitř jsou chutné...a to je dělám podle návodu,..prosím o radu

Sojové Kostky

Holky děláte je některá??? Ja jo a máme je rádi. Přirodní podušené s bramborovou kaši.

Občerstvení

Holky, jedeme v sobotu dalo by se říct na zahradní pártys, je zvykem, že vždy všichni něco přinesou, upěčou a tak. Nechci brát chipsy a spol., jednak to nejím a jednak to nosí všichni. Chtěla bych něco upéct, sladkého nebo slaného, ideálně aby to bylo pečené po kouscích (porcích), nemuselo se to vážit (nemám váhu, takže hrníčky nebo od oka), a z jednoho druhu těsta šlo sladké (máme přebytek broskví) i slané (sýr....). Máte nápad?

Recepty s cukety

Holky co máte moře věcí z cukety vložila jsem dva dobré recepty. Tak můžete vyzkoušet.

Cuketa?

třeba takoví tchánovci to nejí, že jim to nechutná. Nevím, co jim na tom nechutná, taková dobrota!

Cuketa?

Holky, poraďte, co s cuketama? Máme jich na zahradě pěknou hromadu, tchyně to nejí, takže to je jen moje. Něco dám bábince, ale bude toho fakt letos hodně. Buchtu z toho nemám ráda. Díky.

Puding

Holky víte že když studený puding rozehřejete,že se vrátí do stavu tekutého???Já to teda nevěděla a přišla jsem na to dnes,neb jsem si udělala buchtičky s krémem a vždy jsem pro manžela ,který chodí z práce dýl, dělala nový krém..No a dnes jsem ho udělala hodně na poprvé,tak jsem to potom zkusila i se škraloupem dát do hrnce,zahřívat,jen šlehat metličkou a funguje to!!!Ve finále byl bez škraloupu,teplý a krásně našlehaný!!!

Včera mně Liberte v diskuzi nahlodala na jogurtovač. Pořád o něm přemýšlím, zvažuji pro a proti. Penízky by byli za brigádu, ale pořád nevím. Máte ho některá taky doma?

hrnec na rýži/jasmínová rýže

Můj bratr má přítelkyni,která je na půl vietnamka.A u nich doma se ve velkém jí jasmínová rýže,kterou připravují ve speciálním hrnci.Ten hrnec je na elektriku.Dá se tam ta rýže,voda,přiklopí se to,zapne do elktriky a už se s tím nic nedělá.Jak je hotová,samo to přecvakne na režim,kdy se jen udržuje teplá,vydrží teplá až do večera.Ta rýže je výborná,jasmínová je odlišná od normální,mě moc chutná/klukům ne.A to ji ještě mají takovou,kterou v obchodě neseženete.Celou dovolenou jsem strávila na rýži...mamka totiž od ní ten hrnec dostala a k tomu pytel rýžeJá už mám taky slíbenýJsem totiž milovník rýže

Divoká rýže

Dostala jsem několik kg divoké rýže.Holky,jak ji připravujete?Normálně klasicky?Já jsem jí dělala včera k ledvinkám a byla moc dobrá.Máte nějaké typy?Díky za rady.