mate doma brandy? - diskuze

@chezzie tenhle obchod je neuveritelne krasnej, s bajecnou atmosferou a uz nekolik let tam nakupujeme hodne i na vanoce ...

@twigginka to jsem netusila

jo a jeste jsem chtela dodat, ze existuji obchody, kde takovy alkohol muzete koupit v mensim mnozstvi - staceny. Naprikla www.vomfass.cz

@chezzie vareni je ted hodne popularni, ale nemyslim, ze by to lidi, kteri vari s temito surovinami, brali hlavne jako modni. A do institutu si muzes jit varit i neco, co doma uplatnis. Taky jsme tam s mužem byli na kurzu (kazdy zvlast na jinem) a ja jsem si vybrala kurz, ze ktereho cerpam doted. A rozhodne jsem tam nebyla naposledy, protoze je to ohromny zaitek, odkoukat neco od mistru, kteri to fakt umeji ... a jsou to kolikrat i takove drobnosti, jak se co dela a podobne

@Sphinx tebe jsem zrovna tipovala, ze ho mit doma budes

@Honafa ty jo Veverka se vyzna

@zajic To je šílená kombinace

asi by se našlo, do zásob se mi nechce. U nás momentálně jsou hlavně zásoby domácí jablkovice :-), pak tu máme po ruce burčák a nějaké víno :-) Já alkohol do jídla moc neleju, to radši přímo.

Máme Občas to i do nějakého jídla přidám, ale musím říct, že vede víno... jak do jídla, tak k jídlu

@amalie2011 tak to je dobrý :-)

to nemám, brendy zásadně nahrazuju rumem :-)

Nemáme. Jen Rum na pečení.

Veverka říka,že i Myslivec je brandy.

ne, my nemáme ani rum

@zajic

@chezzie asi nám nezbyde nic jiného než začít pít jiný alkohol než víno

@zuzka83 slivku mame taky, tatka kazdy podzim poctive sbira svestky a nechava si palit, nekdy ma i merunkovici nebo hruskovici, ale to my nechcem, nam staci pullitru slivky...jinak kazdemu vnukovi/vnucce schoval 2 litry slivky v roce narozeni.. takze Matej uz bude mit 3letou slivku, mimco dostane za mesic taky sve dva litriky...

@HankaŽ jo tuhle jsem se divala na stremu na menu domu jak vari Koko a delala kachni pastiku a taky jsem si rikala, ze mam smolika to vyzkouset...

brandy nemáme, už jsem kolikrát chtěla dělat paštiku a do ní se ve většině receptů dává koňak, a ten bohužel nevedeme

Bohužel nemám a vlastně jsem nikdy ani neměla

@antara Vidíš, portské doma taky máme. To jsem v tom výčtu zapomněla.

@zajic ty mi dneska dáváš

@antara my treba nemusime ani to portske... meli jsme doma asi 2x commandarii (to je kyperske vino, takove sladke, tezke, neco na zpusob portskeho, spis si ucucavas malyho panacka nez bys to do sebe oklopila a ani ta nas nejak nenadchla - meli jsme ji proto, ze jsem ji privezla na ochutnani a podruhy jsem ji dostala od reditele jako darek)asi mas pravdu s tou modni zalezitosti, kamaradka vari hodne podle jamieho, no me to teda nejak extra neoslovilo - ne ze bych se na nej nepodivala v telce, ale varit podle nej asi ne, dali si s manzelem jako darek vareni v kulinarskem institutu - delali zrovna musle sv. jakuba kolikrat si to udelas doma? jednou - aby ses predvedl znamym a kamaradum...

@tygřímáma no prave, ze se zas tak moc nepouziva, tak si kolikrat rikam, proc delaji recepty, na ktere normalni obycejna zenska doma ty ingredience nema nebo si ji nevyplati je ani porizovat

Nemám. Alkoholu tu máme spoustu, ale brandy ani jednu. Já do vaření nepoužívám ani to víno a pivo mi nechutná, takže ani pivo.

jinej kraj, jinej mravmy nemáme doma ani rum. máme doma amaretto, protože jsem před rokem (nebo už 2?) pekla kamarádovi k narozkám dort a byla do něj dle receptu potřeba lžička amaretta a já to nechtěla zanedbatjinak máme jen slivovici, ta prý doma musí bejt, můj taťka si na to potrpí. tudle jsem jí desinfikovala ránuno, občas mám doma víno - to si klidně koupím i na to vaření...ale spíš na pití..

@chezzie My zrovna tvrdy alkohol vubec nepijeme, jen Honza tu slivku a i tu spis na leceni, takze konak nebo brandy schovavat abych ho doma pouzila 2x do roka na vareni je blbost ;) My jedeme na vine, to u nas moc dlouho nevydrzi, jeste tak portske by padlo rychle tak mozna jedine to bych mohla pouzit na vareni. Jo a vari podle nich lidi, co povazuji vareni za modni zalezitost ne ti co vari kazdy den :)

@chezzie Asi není brandy v modě. Zase nepoužíváš ho denně a člověk si rozmyslí koupi tohoto alkoholu. A do obyčejné české kuchyně brandy moc nepoužíváš. Nebo že bych ho prubla v neděli do svíčkové?

@tygřímáma vidis, tebe jako velkou kucharku na bolu vyhlasnou jsem tipovala ze mit budes...

@antara tebe jsem zrovna tipovala ze bys ji mit mohla :-D a pak jeste sphinx a tygrice... tygrice pise ze nema, a sphinx se jeste neozvala

@antara tak sakra kdo podle nich teda vari :-))))

Ne a nikdy jsem neměla. Bílé a červené víno, nějaký sladký dámský likér, rum do pečení a ovocné pivo.

tak jsem prohlídla domácí zásoby :) Máme asi 4 lahve vína, 4 domácí slivovice + 1 medovinu, půlku lahve rumu na pečení a ruskou vodku, kterou nemá nikdo odvahu vypít :))) brandy nikde :)

amareto používám na tiramisu, brandy nepoužívám, vařím spíš s vínem.. ale kvůli dětem teď taky moc nea whisku jsme teď koupili úžasnou Jack Daniels Tennessee Honey - namražená je výborná! na pití, ne na vaření

@nadule1 my taky radsi vinko, driv to bylo cervene, co jsme \"starsi a starsi\" tak jsme zjistili ze mame radsi bile polosuchemame doma nejakyho jelzina nebo berentzena, to kdyz prijde navsteva, manzel obcas tu whisku nebo mu chutna fernet Zetko

@zajic u mě jde o to,že to jde všechno zase zpátky vrchem

@chezzie Nikdy nevíš, kdy udeří prohibice :DDDDJo, to jsou věci, co nám nosí návštěvy. Jak vidět, tohle zrovna moc nepijeme. Dáme si víno nebo kolu s rumem - a i to spíš výjimečně.

@Rowdynka Já jsem tuhle zapila moc dobré švestky moc dobrým burčákem. Žaludek mám dobrej, ale tohle jsem úplně nedala. To bylo panečku pročištění.

@nadule1 to jste slusne zasobeni

@nadule1 Metaxa, Jack Daniels, tequila, 3 x slivovice (z toho 2 domácí), Vermut, rum (Božkov), Lambrusco, 2 lahve vína, Fernet. Pak ale ještě máme nějaké víno v kuchyni - tam už na inventuru nejdu :)) Překvapilo mě, že nemáme žádný bílý rum. To budeme muset napravit :))

@stankag

@chezzie Jojo, trocha teorie nezaškodí, než člověk zabloudí mezi tyhle regály.A ještě k tomu parmazánu. Byli jsme slavit švagravu promoci v Ambiente na Námestí republiky. Tam si v rámci předkrmového bufetu nabereš parmázán nadlabaný rovnou z celého obrovského kola a na stole je v misce nastrohaný k posypání ochutnáveného nebo roznášeného jídla. Moc jsme si tam pochutnali, takže doporučuji dál.

@zajic já jsem vždycky v 7 nebi když dojedu do své rodné vesnice a můžu si zajít do sklípka ke kamarádům a nebo když mi někdo doveze dobré víno...jo proto tam tak ráda jezdím..ale poslední dobou mám nějak špatnej žaludek takže jsem neměla letošní burčák a víno piju minimálně

@chezzie Zcela určitě tu máme Metaxu (to by byl snad i hřích to lejt do jídla :)))... jdu se podívat, jak na tom jsme :)) Koňak asi ne.

@nadule1 a treba brandy nebo nejaky druh konaku se u vas doma vyskytuje nebo ne?

@Rowdynka Ne, nevyznáme se tak, abychom nakupovali jakože do vinotéky, a když někdo něco přinese, tak to většinou padne hned. Brácha je znalec, ten nosí boží vína.Já si do rizota v pohodě vyberu něco v jednotě.Ale teď si mohutně kupujeme burčák, máme oblíbenou vinotéku, tak si každej večer dáme tu dvoulitrovou flašečku. Takže asi tak od čtyř odpoledne do devíti do večera máme doma víno.

Na vaření používám jen černé pivo. Ostatní zásoby alkoholu radši konzumuju přímo :))))

@zajic a víno nemáte jo?

@chezzie Myslím, že kdybych se zeptala kterékoliv kamarádky, tak by odpověděla stejně.

@Evulik25 jj pivo jsem v tom puvodnim vyctu zapomnela, to taky pri vareni pouzivam...jen me to proste zajimalo, kolik lidi to ma doma, kdyz se nam v tech poradech snazi vnutit, ze bez toho vlastne ani neuvaris, kdyz to cpou do kazdeho druheho vareni...

Ne, já občas koupím černé pivo nebo červené víno na vaření a s tím si nějak vystačím. A o prázdninách mi zachutnalo Cuba libre, takže ještě máme v ledničce bílý rum.

@stankag taky kupuju Grana Panado, ale prave ze me tenkrat ani nenapadlo to pod tim nazvem hledat... no jo clovek se stale uci...ted treba ze: Kazdy konak je brandy, ale ne kazdá brandy a konak :-) no aspon budu priste v odchode chytrejsi az pujdu tou \"alkoholovou ulickou\"

@chezzie taky ji máme už dlouho v ledničce

@Zuzbr tak ja mam ten rum vyslovene jen na peceni, manzelovi nechutna, to si radsi dame nejake dobre vinko nebo si sam naleje whisku, ale to udelal mozna naposled nekdy o vanocich

@chezzie S parmazánem jsem taky měla starost, ale už jsem poučená. Pravý italský se jmenuje Parmigiano regggiano. Označení parmázán mají údajně ty, které ho napodobují :-). U nás se častěji dostane třeba Grana Panado, ten je také dobrý. Mám ho děsně ráda na těstoviny nebo do polévky, tak ho čas od času kousek koupíme.

Jediné co máme doma je jedna láhev whisky,ale tu si sem tam,když má chuť popíjí manžel.Jinak doma nemám nic,ani rum na pečení.

My jsme Moraváci, máme slivovicu, trnkovicu, meruňku a rum.

@Honafa Gabka je proste unikat... mela za to jeste vybirat vstupny a spuntovny

@chezzie Lepší lít do jídla než do puberťáku. Martin tu měl asi 4 metaxy jak jezdil do Švédska a pak časem zjistil,že tam má jen prázdné lahve.Ta naše potvora Gabizna tak v 7 třídě pořádala k nám exkurse na Metaxu. Postupně ji vypili.Přiznala ni to ted nedávno.

Mám tady italské Amaretto. Dávám ho do tiramisu. Jinak používám červené víno, zrovna včera do dušených jablek k pečené šunce a ještě rum do pečení.