Dnes jen rychlovka, francouzská cibulačka s bílým vínem, pří... - diskuze

@Sphinx Diky. Kdyz se jednoduche veci dobre zkombinuji a ochuti, tak je z toho dobrota skoro bez prace . Takove recepty mam nejradsi .

@antara Aby tě nepřekvapila Buď ji to vyhecuje.... nebo nás pozve do nějaké nóbl restaurace

@Sphinx No s tou cibulí mám asi psychický blok z dětství nebo já nevím :) jediné jídlo kde ji snesu je guláš. Ale kdo to neví, tak nepozná, že vařím bez cibule, i když spousta lidí si myslí, že to nejde.To je Dani náhodou super nápad, že bychom dělaly i večeře takhle u nás doma...jen co chudák Terka? Ta by byla v háji :)))

@stankag Náplně jsou úplně jednoduché... dávala jsem na těsto kousek kozího sýra (někdy používám Mouřenína nebo jiný zrající sýr), na to trochu brusinek, zabalila, potřela vajíčkem a posypala sezamovými semínky. Houbová náplň je taky úplně primitivní (ovšem chutná)... na oleji pořádně opražím (důležité je to nedusit) cibulku, směs lesních hub, dochutím solí, pepřem a drceným kmínem a je to.

@Sphinx Zklamaná nejsem , to je dobrá volba. Taky jsem ho zrovna dneska plnila na slano. Pak mě napadlo, že jsem se měla zeptat spíš na ty náplně . Teď jsem zvědavá ještě víc, když vím, že návštěvě chutnalo .

@stankag V tomto případě tě zklamu, žádná velká kreativita, dělám to z běžného listového těsta. Ale večeře se celkově povedla, návštěva si pomlaskávala

@antara To děláš chybu Ale budu si to pamatovat... a třeba někdy, místo k Pohlreichovi, přijedete ke mně

samé dobroty. Jaké děláš prosím těsto na ty taštičky?

@Sphinx já ji takhle vařila loni když jsme si dělali rodinné prostřeno, byla skvělá, jen jsme tu cibuli fakt poctivě dlouho smažila, ale polívka vyhrála

@Sphinx Dělám úplně stejně a hrozně nám to chutná.

@Sphinx Dělám úplně stejně a hrozně nám to chutná.

@antara Teda kromě cibulačky...cibuli jaksi nejím :)

oooo pozveš mě Dani? Nebo si můžu přijet s kastrůlkem? Beru všechno :)

@Sphinx Děkuji.

@sazicka Šlehačku ušlehám a k tomu vmíchám (šlehačem) ten tvaroh a cukr. Kafe někdy rozpustné, někdy presso, ale rozpustné úplně stačí. Nech ho jen vychladnout. Pak do dortové formy naskládej vrstvu piškotů, pak vrstvu krému, pak zase piškoty.... nakonec krém a posypat souvislou vrstvou kakaa (dobře se to dělá pomocí malého sítka).

@sazicka Už se k tomu nějakou dobu chystám Zkusím to někdy hodit do receptů.

@Sphinx A nepodelila by ses o nej? Prosím.

@Sphinx To budu muset zkusit. Šlehačku uslehas? A kafe rozpustné asi viď? sorry, za blbe dotazy, ale ja to nikdy nedělala.

@sazicka Ital by asi zaplakal, ale my to tak máme nejraději a všichni si to zatím chválí.... cukrářské piškoty lehce namočím v silné kávě a kladu do formy střídavě s vrstvou krému - 1 tvaroh ve vaničce + 1 šlehačka + cukr. Poslední vrstva je krém posypaný vrstvou kakaa. Nechávám odležet přes noc. Dělala jsem i z mascarpone, i s nějakým tím alkoholem/likérem, ale moc se to neujalo.

@HankaŽ Mám recept od šéfkuchaře Francouzské restaurace v Obecním domě... celková příprava cca 30 minut, z toho se to 20 minut samo vaří A je výborná

no, já myslím, že francouzská cibulačka není zrovna rychlovka, aby se ta cibule fakt dostatečně dlouho restovala menu výborné

Jak děláš tiramisu? Jinak bych si teda dala všechno.:)