Co dnes vařím já? - nové reakce

@mamamisa

Čtvrtek

Ahoj holky,my teď nejsme doma a recept mám napsaný v sešitě :) Napíšu zítra večer.Ale můžu zatím napsat recept na klasické halušky, jako hlavní jídlo. My je doma jíme s bryndzou, s dušeným kysaným zelím, hlávkovým zelím nebo s tvarohem. Pokapané výpekem se slaninky a posypané slaninkou. Stačí 3 ingredience: Brambory, polohrubá mouka a sůl. Brambory strouhám na ty malé křížky a na malé slzičky, půl na půl, pak osolím a dám mouku. Poměr hodně záleží na tom kolik vody mají brambory a jaká je mouka. Těsto by se mělo odlepovat od misky a držet pohromadě na lžíci. Do osolené vroucí vody se dělají halušky přes haluškár a opatrně se promíchají vařečkou. Když vyplavou na povrch, nechám je ještě 2-3minuty povařit.

Sobota

U nás losos s bramborem

@Lenuska1234

Pátek

Ano to jsem si všimla já ji miluju

@anytsirK

Úterý

jj a kolem Prahy to asi není o moc lepší

Pátek

koprovku od mala neee :-D podle mě jsou lidi, kteří ji milují a kteří ji nenávidí...něco mezi tím není :-D A jak chutnala?

@Pet-Z

Úterý

ať se povedou a chutnají :) dej vědět, jak se povedly

@Lenuska1234

Úterý

Děkujeme, těším se ;-)No to kam jedem je taky asi za 10 mil. Je to masakr, ale holt to v Praze jinak nejde. My kvůli tomu šli na jih Čech :-)

@mamamisa

Úterý

Já kynuté knedlíky prostě neumím. Zkoušela jsem je asi 10x a vždy se scvrkly. Nevím co dělám špatně.

@Akin33

Čtvrtek

Taky bych byla ráda za recept. Takže brambory tam nepatří?

Pátek

U nás rybí prsty s bramborem

@Lenuska1234

Úterý

Super, děkuji. Příští týden bysme mohli vyzkoušet :)

@anytsirK

Úterý

hmm, to vypadá na pořádnou pařbu :-D užijte si to. Jako ty byty v Praze...známí koupili holobyt na Smíchově za 12 mil. nechápu :-D

@mamamisa

Streda

tak to jsem ráda, že nejsem sama :-D Ale buchtičky taky dělám domácí, jsou nejlepší

@Akin33

Čtvrtek

Taky ráda mrknu na recept ;-) Mě učila halušky tchýně, ale od té doby jsem je nedělala

@Akin33

Čtvrtek

A mužů poprosit recept nebo se jedná o rodinné tajemství? :)

@mamamisa

Čtvrtek

Recept na máslové halušky mám od mamky ze Slovenska :) Je to podobné jako kapání do polívky.

@anytsirK

Čtvrtek

Mě přijde, že vaříte všechny recepty, které já vůbec ani neznám domácí máslové halušky zní perfektně

@Lenuska1234

Streda

Já taky nemá vůbec cenu se s tím drbat doma, když se dá koupit krém na buchtičky přímo v prášku a je moc dobrý ale buchtičky si dělám sama :)

Čtvrtek

vy mi tady všichni děláte děsný chutě...halušky uaaa...už jsem je strašně dlouho neměla

@Lenuska1234

Úterý

Jedem do Prahy, bude to návštěvní a gastro výlet. Kamarádce se narodila holčička, tak se jedeme seznámit s miminkem. Další kamarádi koupili byt, tak ho jedem okouknout a tak :-)

@anytsirK

Úterý

jj, užijte si výlet. Už víte, kam pojedete? :)

@Lenuska1234

Úterý

Dneska jsem potřebovala spotřebovat maso, knedlíky jsem měla v plánu o víkendu, ale vypadá to, že pojedeme na výlet, tak asi až v pondělí :-)

@Pet-Z

Úterý

Já to dělám tak, že si těsto vyválím, nakrájím na kostičky a do každé kostičky dám jahodu. Pak chytnu každý cíp a vytvaruji knedlík. Někdo dělá třeba jen tvarohový knedlíky a polije to pak jahodovou omáčkou, ale to jsem nikdy nedělala.

Čtvrtek

zajímavá kombinace určitě to je výborný :)

@Lenuska1234

Úterý

A to ovoce do toho vmáčkneš, nebo ty knedlíky pak ozdobíš na talíři?

@mamamisa

Streda

Mňam, ty taky miluju :-D A jak děláš šodó? Já poslední dobou kupuji jen již hotové v prášku, uvařím ho a je výborné :)

@Pet-Z

Úterý

Tak to zkus, nejsou těžké a uděláš muži radost :) jojo taky vzpomínám na babičku, která nám takto vyvářela

@anytsirK

Úterý

Tak co, udělala jsi je už nebo až zítra? :-D

Streda

U nás buchtičky s krémem :)

Úterý

Mńam také bych si dala! Nám je vždycky připravovala babička, ale ta už je moc stará, a tak bohužel nevaří :( manžel ovocné knedlíky úplně miluje, ale já jsem si ještě na ně netroufla

Úterý

Včera jsem si to tu přečetla a dneska celý den myslím na tvarohové knedlíky :-D Asi je budu taky muset udělat :-D

Streda

U nás vepřové plátky s houbami a těstovinou.Malá má rizoto s vepřovým masem, mrkví, hráškem a máslovou dýní.

Streda

U nás zapečený květák s brambory :)

Streda

U nás také omáčka a hovězí maso na pepři s rýží :-)

@Hlisnikovskaveronika

Úterý

To jsem ráda :-) aspon pak mas rychle připravený oběd

@Lenuska1234

Úterý

Paráda děkuju za typ, to je pro mě novinka je zamrazit. Tady člověk hodně pochytí.

@mamamisa

Úterý

s povidly jsem ještě nedělala, vždycky čekám na jahody... :-D ale musí být i tak výborné. Ještě s tím těstem se hezky pracuje, kdyžtak trochu podsypat moukou, kdyby se lepily ;-) Tak pak napiš, jaké byly :)

@Lenuska1234

Úterý

Mockrát děkuji :) určitě vyzkouším :) mě chutnají i plněné povidly :)

@Hlisnikovskaveronika

Úterý

Mrazím je před uvařením, nejlépe na pečící papír, ony se aspoň nepřichytí ke krabičce ;-) A když si je chci uvařit, tak je zmrazené hodím rovnou do vroucí vody.

@mamamisa

Úterý

Samozřejmě :) Tady je:Potřeba: 1 plnotučný tvaroh, 250 g hrubé mouky, 1 vejce, 5 lžic krupice (dala jsem dětskou krupičku) a necelý 1 dcl mlékaPostup: Smícháme tvaroh, vejce a krupici a postupně přiléváme mléko a sypeme mouku dle potřeby. Z poloviční dávky těsta jsem měla 18 knedlíků. Poté vkládáme do vroucí vody a vaříme (s občasným zamícháním, aby se nepřichytily na dně) cca 15-20 minut. Posypeme moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.Kynuté jsem zkoušela s borůvkami, ale radši mám ty tvarohové ;-) Tak ať se povedou

@Lenuska1234

Úterý

A podělíte se prosím o recept :) já dělala nějaké kynuté jahodové a moc mi teda nechutnaly :D

@Lenuska1234

Úterý

Mrazivé po uvaření nebo před?

@Hlisnikovskaveronika

Úterý

Taky se na vždycky těšíme a ráda si ještě zmrazím na jindy ;-)

Úterý

Knedlíky s jahodami jsou nejoblíbenější oběd našich kluků ještě spolu s palačinka mi.

@Lenuska1234

Úterý

Jo malá batáty miluje, jak jsou pěkně sladké :)

@mamamisa

Úterý

Omáčky také dělám ráda, jsou takové vděčné :-) a malá se teda měla, chutnalo jí?

Úterý

Jede mňam to bych si dala! Já vařila pro malou krůtí na másle a batatove pyré a pro nás vepřové na kmíně s rýží :)

Nedele

My jsme měli v sobotu pečené koleno, tak jsem v neděli ze zbytku udelala rizoto :)

Nedele

My jsme taky měli čínu a vývar až na malý detail. Dnes jsem nevařila já

Nedele

Také dnes vaří manžel :-D Sekaná s bramborovou kaší

@mamamisa

Patek

jj a do dcerky to jen padalo :-D

@Hlisnikovskaveronika

Patek

Ne jen osolim a obalím v trojobale, jak když se dělají třeba smažené žampiony :)

@Lenuska1234

Patek

Těstoviny jsou k tomu taky super :)

Patek

to jsme měli ve středu s těstovinami :)

@mamamisa

Patek

A nějaké koření nebo jak se to přesněji dělá?

@Lenuska1234

Středa

No právě. Pak to člověk cítí v žaludku celou noc

@Hlisnikovskaveronika

Streda

můj chlap to nejí, tak to nemusím ani vařit :-D

@Hlisnikovskaveronika

Středa

To mně nevadí, jen pak mi je občas těžko z toho :-D

@Hlisnikovskaveronika

Patek

Já krajim na plátky :)

@mamamisa

Patek

A jak se dělá smažená hlíva?to snažíte nakrájené nebo v celku?

@mamamisa

Ctvrtek

To zní dobře.

Ctvrtek

My dnes máme lososa, dcera na páře se zeleninou a já se špagetami a smetanovou omáčkou :)

Streda

To já mám právě rada, jsem asi poloviční chlap

@Lenuska1234

Středa

Nemám ráda placky smažené, přijde mi že je mám vždycky nasáklé tukem. Takže jsem od nich už upustila na dobro.

@Lenuska1234

Streda

No já tyhle jídla taky moc nemusím, ale když musí člověk vařit pro chlapy, musí se přizpůsobit.

Streda

Jelita a jitrnice jdou mimo mě :-D Já vařila kuře na paprice s kolínkama

@Hlisnikovskaveronika

Středa

to je super, hned bych si dala :) já dělám jen ty smažené

@Lenuska1234

Středa

To netuším. Doma jsme dělali klasické smažené na oleji ale přistěhovala jsem se tady, říkají tu tomu placky, a prý si to často tady dělával i prapradědeček. Vím že někde ve Frýdku je i nějaký podnik kde se specializují na tyto placky. Prostě se to tady hodně dělá. A v létě děláme oheň, a na něj dáme tu Blachu a na ohni to je úplně super nejlepší. Ty smažené už nedělám vubec

@Akin33

Středa

to je vděčné jídlo :-) Zrovna nevím, co zítra k obědu, ale stehna asi v mrazáku nemám :/

@Hlisnikovskaveronika

Středa

jo ty dělávala moje babička a byly vždy výborné. Ptala se, jestli chceme mokré nebo suché bramboráčky :-D A mají nějaký název u vás? Nejsou to sejkory nebo ty jsou zase s česnekem?

@Lenuska1234

Středa

U nás se dělají takové speciální bramboračky. Udělá se těsto: brambory, vejce, malinko mouky, sůl a kmín. Poté lžičkou tvarují na železu z kamen placičky. Bez tuku. Pak seskrabnu a opékání z druhé strany. Na horký položím kousek másla. Je to tu u nás na Frýdecku tradiční a moc dobre.

@mamamisa

Středa

A kuřecí stehna s rýži děláme snad každý týden