Recepty pro spokojené bříško

Žaludeční čaj

1/2 lžičky fenyklových semínek
1 kousíček lékořice

Postup přípravy: Fenykl lehce roztlučeme v moždíři a vložíme společně s lékořicí do konvice, zalijeme vařící vodou (0,125 l) a necháme 10 minut vyluhovat.

Uklidňující čaj

1 lžička sušených jablek
1 špetka semínek anýzu
1/2 lžičky sušených lístků meduňky lékařské
1 kousíček lékořice

Postup přípravy: Jablka nakrájíme na kostičky, semena anýzu roztlučeme v moždíři a společně s lístky meduňky, kostičkami jablek a lékořicí vložíme do konvice. Zalijeme vařící vodou a necháme 10 minut vyluhovat.

Zeleninová kaše (2 porce)

100 g brambor
200 g mrkve
40 g pórek (vývar)
Libeček
1 malý žloutek
2-3 lžíce pomerančové šťávy

Postup přípravy: Omytý brambor ve slupce uvaříme. Mrkev umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Mrkev společně s pórkem dusíme. Uvařený brambor oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k mrkvi. Vše propasírujeme a zředíme pomerančovou šťávou. Nakonec přidáme rozmělněný uvařený žloutek (1x týdně) a jemně nasekaný libeček.

Celerová kaše (2 porce)

100 g brambor
150 g řapíkatý celer
50 g kuřecích prsíček
40 g cibule (vývar)
10 g olivový olej
petrželka

Postup přípravy: Omytý brambor ve slupce uvaříme, oloupeme, prolisujeme. Stonky celeru očistíme, opereme a nakrájíme, dusíme. Po 10 minutách přidáme nakrájené kuřecí maso a všechno společně dusíme ve vývaru z cibule. Hotové propasírujeme a nakonec přidáme olej a nasekanou petrželkou.

Krůtí maso v cuketě s bramborem (2 porce)

100 g brambor
50 g krůtí maso
1 lžička pomerančové šťávy
Bazalka
100 g cukety
1 lžíce bílého jogurtu
10 g olivový olej

Postup přípravy: Omytý brambor ve slupce uvaříme. Maso omyjeme, nakrájíme na kousky, opečeme nasucho, pokapeme pomerančovou šťávou, přidáme bazalku, podlijeme vodou a dusíme. Cuketu očistíme, oloupeme, nahrubo nastrouháme a po 10 minutách přidáme k masu se lžící jogurtu. Podusíme. Nakonec zlepšíme lžičkou oleje. Hotové podáváme s bramborem rozmačkaným vidličkou.

Inzerce