francouzské brambory... - diskuze

Příspěvek z diskuzí: Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 124).

• francouzské brambory...
  jak je děláte? My doma uvaříme ve slupce brambory, ty pak oloupeme a nakrájíme na hranolky, dáme do pekáče, na to uzené nebo nějakou uzeninu a zase brambory plus teda prosypáváme kořením, jako je kmín, majoránka atd. pak zalijeme vajíčkem a pečeme. Koukala jsem na netu na recepty na fr. brambory a někde je dělají syrové, bez předvaření, někde do nich dávají vajíčka natvrdo plus ještě zalijí tím vajíčkem. Tak proto mě zajímá, jak je doma vyrábíte :)

  Laya   | 29.04.2011 10:23:19 | Reakcí: 9, poslední: 01.05.2011 18:42:26
  Reagovat | Skrýt reakce | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    Uvařím brambory ve slupce.Vymažu pekáček,dám brambory na plátky,vajíčka natrvrdo na kostičky,uzeninu,cibuli,sůl,pepř a končím bramborama.Před dopečením zaleju vajíčkem s mlékem

    tygřímáma   | 29.04.2011 11:29:04
    Reagovat | URL příspěvku
    • 

      RE: francouzské brambory...
      Uplne stejne. Jen ty brambory delam na hranolky  

      happy   | 29.04.2011 20:01:12
      Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    Ja nakrajím na kostičky uvařené brambory,ty zamíchám ve velké míse se šunkou a tvrdým sýrem,toho sýru hodně.Ochutím solí a pepřem a proleju vajíčkem rozmíchaným v mléce.Pak to dám do pekáčku.

    Honafa   | 29.04.2011 11:37:21
    Reagovat | URL příspěvku
    • 

      RE: francouzské brambory...
      Takhle delam zapecene brabory se spenatem. Tvou sunku vymenim za spenat.
      No a ja jsem slehackova, takze misto mleka davam smetanu ;-)

      happy   | 29.04.2011 20:00:09
      Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    od té doby co jsem je zkusila zapékat syrové je už nevařím, mají o hodně lepší chuť, dám je do pekáčku s ostatními ingrediencemi (kromě vajíčka) zapékat přikryté alobalem a když jsou skoro měkké tak je zaleji vejcem apod.

    HankaŽ   | 29.04.2011 11:48:57
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    no nasi to delaji podobne jak ty..ja dam vse pekne do pecici folie..vcetne syrovych brambor a tak za 30 min otevru at to zkrupavy..nejsou to frnacouzske....ty nesnasime..davame tam kureci a treba spenat a syr a smetanu apod...

    Liberte   | 29.04.2011 12:50:09
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    Uvařím ve šupce, oloupu, na měsíčky hóóódně cibule, na malé kostičky kabanos nebo gothaj, asi 4-5 žloutků, z bílků ušlehám sníh. Poliju trochou oleje, osolím, opepřím, ovegetím, zamíchám. Pak vmíchám sníh a trochu mleté sladké papariky a zapeču.

    polova   | 29.04.2011 13:26:26
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    Uvařené brambory oloupu, nakrájím na kolečka, dám na plech a na to salám, cibuli a tvrdý sýr nastrouhaný. Zaliji vejcem rozšlehaným v mléce. Jinak dávám jen sůl a pepř.

    zanlena   | 29.04.2011 23:47:00
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: francouzské brambory...
    Já je teda dělám syrové a dávám na to vajíčka natvrdo, uzeninu, papriku a jiná koření a zaleju smetanou.

    luciasek84   | 01.05.2011 18:42:26
    Reagovat | URL příspěvku

Téma: Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 124)